##米饭的好搭档，下饭神器，天热没胃口的来一盘，吃得舒服还不发胖

随着天气越来越热，很多朋友都说没胃口，吃不下饭，今天小编就给大家带来一道菜，绝对是米饭的好搭档，下饭神器，夏季天热没胃口的来一盘，保证吃得舒服还不发胖。而且这个菜的营养价值特别高，老少皆宜，也特别适合夏季，尤其是天热的时候吃。那么这个菜到底有什么好处呢，下面我们具体来看下。这个菜主要对于脾胃虚弱、饮食减少以及夏季感受暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等等有显著效果，且营养丰富，相比较于其他蔬菜，蛋白质和钙，铁，维生素B族等含量要高很多。

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而且还是一种难得的高钾、高镁、低钠蔬菜。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用，因此这个蔬菜在滋补食疗领域占有一席之地。不仅如此，这个菜中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，对皮肤、头发大有好处，能提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春活力。想减肥的朋友多吃此菜，一定会达到瘦身的效果。

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【##米饭的好搭档，下饭神器，天热没胃口的来一盘，吃得舒服还不发胖】下面我们来看下做法。
先把豆角两头掰掉，清洗干净之后，再从中间掰断，备用。
准备佐料：里脊肉切片，放碗中，倒生抽，料酒，放少许生粉给抓匀腌制一会，胡萝卜切菱形薄片，准备葱花，蒜末。

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锅中倒油油温约为六成热时，把洗好的豆角放进去。炸透，炸到豆角表层起皱时捞出控油。

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重新起锅烧油，最好是放猪油，如果没有猪油又普通的植物油代替也可以，尤文约四到五成热时把肉片儿放进去迅速划来，炒至肉色发白时放葱花和蒜末。炒出香味之后，再倒入生抽，蚝油，老抽，再加入一碗清水，放适量的13香，盐，鸡精调味。

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烧开之后把空锅油的豆角放进去，再放了之前切好的胡萝卜片。盖上盖子用小火焖煮八到十分钟。

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时间到以后，打开盖子，再淋一勺水淀粉勾芡，翻炒均匀即可盛盘。

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豆角这样做特别软糯入味，还有肉的香味和淡淡的蒜香，开胃又下饭，没胃口的时候来一盘，保准吃得美美的！#夏季#豆角#米饭收藏
下面我们来看下做法。
先把豆角两头掰掉，清洗干净之后，再从中间掰断，备用。
准备佐料：里脊肉切片，放碗中，倒生抽，料酒，放少许生粉给抓匀腌制一会，胡萝卜切菱形薄片，准备葱花，蒜末。分页标题
锅中倒油油温约为六成热时，把洗好的豆角放进去。炸透，炸到豆角表层起皱时捞出控油。
重新起锅烧油，最好是放猪油，如果没有猪油又普通的植物油代替也可以，尤文约四到五成热时把肉片儿放进去迅速划来，炒至肉色发白时放葱花和蒜末。炒出香味之后，再倒入生抽，蚝油，老抽，再加入一碗清水，放适量的13香，盐，鸡精调味。
烧开之后把空锅油的豆角放进去，再放了之前切好的胡萝卜片。盖上盖子用小火焖煮八到十分钟。
时间到以后，打开盖子，再淋一勺水淀粉勾芡，翻炒均匀即可盛盘。
豆角这样做特别软糯入味，还有肉的香味和淡淡的蒜香，开胃又下饭，没胃口的时候来一盘，保准吃得美美的！