[]到了陕西，除了肉夹馍，这几种地道美食尽量尝一尝，风味独特

陕西是我们国家有着悠久历史的一个地方，每次提到陕西，很多人想到的就是当地的兵马俑，对于喜欢品尝美食的人来说，陕西绝对是一个不能错过的地方，因为这里的美食种类实在是太丰富了，无论是谁都能在这里找到自己中意的那道美食。今天，就让我们一起走进陕西，来看一看陕西的美食吧。

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到了陕西，一定要尝一尝这里的梆梆肉，要知道这可是当地非常传统的一道美食，主要就是用猪肉以及部分内脏一起制作而成的。在做梆梆肉之前，一定要先对这些食材进行熏制。
在熏制的时候，都会选择用茶叶、柏枝等等进行点燃，使其冒出滚滚的浓烟，然后让食材将这些烟气全部吸收，使其产生一种非常特别的香味。这样做好的梆梆肉颜色看起来就非常的诱人，而且味道特别的香，里面的肉也会更加的香嫩，随着不断的咀嚼，肉香就会充分的散发出来，味道非常好。

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陕西的羊肉泡馍绝对是不容错过的，想要羊肉泡馍做出来的味道好吃，就一定要选择新鲜的羊肉，而羊的年龄最好是不超过六个月，只有这个时候的羊肉才是最鲜嫩的。在做羊肉泡馍的时候，最好是用羊腿部的肉，将肉切好之后在高压锅当中慢慢的炖煮，然后放入各种各样的香料。
准备好刚刚出锅的烤馍，将其切成小块，把它放在刚刚煮好的羊汤里面，一道羊肉泡馍就算是做好了，味道极其的鲜美。

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笼笼肉是陕西独有的一道特色的小吃，是在清朝的时候开始出现的，在当地特别的受欢迎。这种美食是在荷叶蒸肉的基础上演变而来的，味道非常不错。在做笼笼肉的时候，必须要选用生的鲜肉，然后在其中加入各种各样的辅料。
做好的笼笼肉颜色特别诱人，吃上一口又咸又辣，特别的开胃。虽然说看起来里面的肉比较肥，但是却一点也不会让人感觉到油腻，有机会来到陕西的话，一定要买一份尝一尝。

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酸汤水饺也是陕西不能错过的一道美食，其中最有特色的地方就是里面的酸汤，而当中的饺子也是非常不错的。一般酸汤饺子的馅料还是比较丰富的，其中最受人们喜爱的就是羊肉的。
这里的酸汤饺子一般都是手工包的，每个饺子的皮都非常薄，而且馅料也非常的足。在包的时候将馅料放在面皮上，然后叠起来用双手向中间使劲一挤，一个饺子就算是做好了。做好的酸汤饺子端到你面前的时候，首先看到的就是那红红的酸汤，闻闻它的味道就知道一定特别的辣，尝上一口瞬间让人食欲大开，口感还是很不错的。

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【[]到了陕西，除了肉夹馍，这几种地道美食尽量尝一尝，风味独特】陕西的美食种类极其丰富，除了上面提到的这些之外，还有肉夹馍、凉皮、葫芦头、臊子面、陕西饸烙等等，每一种都非常的不错。如果你到了陕西的话，一定要尝一尝。分页标题