「」浓香扑鼻的红烧带鱼配上一碗白米饭真是绝了

红烧带鱼的用料
带鱼380克；姜片；葱；蒜适量；八角一个；花椒油适量；绍兴黄酒适量；老抽适量；生抽适量；盐适量；

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红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼处理干净，沥干水分，放入葱段，姜，绍兴黄酒，生抽，盐，淀粉，花椒油腌制一会

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步骤2
【「」浓香扑鼻的红烧带鱼配上一碗白米饭真是绝了】葱姜蒜，彩椒切好备好

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步骤3
锅里倒油，放入八角，部分葱姜，煸炒出香味，

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步骤4
带鱼稍微裹一下干面粉

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步骤5
捞出葱姜八角，放入带鱼小火煎黄煎熟

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步骤6
小火炸好备用（考验耐心哦）

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步骤7
放入剩余的葱姜蒜，彩椒炒一下

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步骤8
放入炸好的带鱼，倒入适量绍兴黄酒，老抽，盐，一点点热水就好，小心点翻炒均匀（我怕把炸好的带鱼弄碎，哈哈），出锅前一定要再倒入适量的花椒油提味，（没有花椒油，花椒粒也可以，只是在炸带鱼的时候得放入）

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步骤9
装盘，可以开吃啦！超级香哦！

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