[芒果]「蛋糕」不用烤不用淡奶油!教你用酸奶做出好吃的芒果酸奶慕斯
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芒果酸奶慕斯
用料(6寸):
饼干底:黄油50g、奥利奥饼干碎110g
芒果慕斯:芒果肉350g、浓稠无糖酸奶300g、糖4g、吉利丁片15g、牛奶80g
步骤:
1.
【[芒果]「蛋糕」不用烤不用淡奶油!教你用酸奶做出好吃的芒果酸奶慕斯】将黄油隔水融化 , 然后与奥利奥的饼干碎融合在一起搅拌均匀 , 倒入模具后用勺子压实 , 然后放入冰箱冷藏备用 。
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2.
吉利丁片剪成小块 , 泡入冷水中 , 泡软后拿出沥干水分 。
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3.
将吉利丁片放入牛奶中 , 加上糖 , 然后盖上保鲜膜放入微波炉中 , 中火加热1-2分钟取出 。
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4.
把芒果肉和酸奶倒入榨汁机中 , 榨成芒果酸奶泥 , 然后与吉利丁牛奶混合起来搅拌均匀 。
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5.
取出冷藏过的饼干模具 , 将芒果酸奶慕斯液倒进去 , 可以点缀些芒果肉 。盖上保鲜膜放入冰箱 , 冷藏一晚就可以了 。用热毛巾敷一下蛋糕外壁更方便脱模 。
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?( ′???` )比心~~~
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