水大叔豆角沾上面粉，没想到这么好吃，不用炒，不用炸，拿肉都不换

大家好，我是水大叔。今天要跟大家分享一个健康营养的美食，蒸豆角。这个美食非常的美味，只要吃过一次的人都会想去吃第二次，怎么吃都不腻。而且小编今天跟大家分享的这一个蒸豆角的做法非常的简单，也非常的营养，更是非常的健康。因为这个豆角是蒸出来的，不用炒，也不用炸，就可以做出一道非常美味的豆角来。大家在准备食材的时候，最好要准备那种比较老一点的豆角，因为老一点的豆角蒸出来才非常的好吃，而那种嫩的豆角味道就会差一点，所以说如果家里买豆角买多了，可以多放几天，让它自然变老再做这个蒸豆角。那么接下来咱们就一起去看一下这个营养健康又美味的蒸豆角是怎么做的吧。

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【蒸豆角】
【制作食材】豆角，面粉，大蒜，黑芝麻，食用油，食用盐，陈醋，生抽
【制作步骤】

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1、准备一小把的豆角，然后把豆角的头部和尾部都去掉，然后放到清水中，好好的清洗一遍，清洗完之后放到案板上用刀切成小段。切完之后放到一个大一点的盆中，然后加入面粉。豆角和面粉的比例是300克的豆角加入30克的面粉。放入面粉之后用一个工具将豆角搅拌一下，最好让每一个豆角都能均匀的粘上一层面粉。搅拌好之后就把豆角先放到另一个盘中，然后放到一旁待用。

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2、准备一个蒸锅，蒸锅里面加入适量的清水，然后把豆角放进去蒸10分钟左右，要冷水上蒸锅哦。再准备四五粒大蒜，把大蒜拍碎，拍碎之后切成蒜末，然后放到一旁备用。
【水大叔豆角沾上面粉，没想到这么好吃，不用炒，不用炸，拿肉都不换】

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3、10分钟的时间很快就过去了，豆角蒸的也差不多了，我们先将豆角取出来，在取出来的时候要注意安全，不要烫到自己。取出来之后，把我们之前切好的大蒜放进去，然后再撒上一些黑芝麻，然后放到一旁待用。

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4、准备一口炒菜的锅，向锅中加入适量的食用油，然后加热，等到油温差不多七八成热的时候，把油浇到我们已经蒸好的豆角中。然后再加入一点食用油，用一个工具把它们搅拌均匀就可以吃了。一道非常美味的蒸豆角就这样做好了，吃起来非常的好吃，而且又开胃又下饭。

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【小贴士】
1、在做这个蒸豆角的时候，一定要注意豆角和面粉的比例，比例在10:1 ，也就是说10克豆角一克面粉。然后要把它们搅拌的非常均匀，让每一个豆角都能够均匀的沾上面粉，这样蒸出来豆角才是最美味的。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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