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去年有一款美食可谓红遍大江南北 ， 看着外表脏兮兮的 ， 似乎不能引起大家的食欲 ， 但是它口感香甜 ， 入口丝滑非常好吃哦 ， 它就是脏脏包 。但是有一个问题就是脏脏包往往比较大 ， 对很多女孩来说 ， 吃起来不是很方便 。


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如果一次吃不完 ， 不但可惜而且有点浪费 。所以这种脏脏包最好还是精致一点 ， 我们可以慢慢品尝 。所以今天我们就来做一款脏脏松饼包 ， 味道还是那么棒 ， 但更加精致爽口 ， 吃起来别有一番滋味呢！鸡蛋面粉这样做太好吃了 ， 不用烤箱平底锅就搞定 ， 无油无水超解馋！


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这款脏脏包做法相对简单 ， 每个家庭都能轻松搞定 ， 甚至烤箱都不需要 。而且它非常百搭 ， 无论是待客 ， 或是打发夏日休闲时光 ， 都是很棒的选择哟！曾经的网红美食 ， 现在在家就能轻松搞定 ， 食材简单 ， 做法更方便！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧 。
【脏脏松饼】
制作配料：鸡蛋3个 低筋面粉60克 牛奶35克 白糖30克
制作方法：
【「」原创 鸡蛋面粉这样做太好吃了，不用烤箱平底锅就搞定，无油无水超解馋】1、3个蛋黄放在盆中 ， 加入35克牛奶搅拌均匀 ， 然后筛入50克低筋面粉 ， Z字形拌均匀至顺滑无颗粒的状态；


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2、3个蛋白放在无油无水的盆中 ， 加入10克白醋 ， 用电动打蛋器打发 ， 打至大泡的时候加入1/3白糖 ， 打至泡沫细腻的时候加入剩下的1/2白糖 ， 出现明显的纹路的时候加入剩下的白糖 ， 打至提起打蛋器有小尖角即可停止打发；


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3、先分一部分的蛋白霜到蛋糊里面 ， 用翻拌的手法拌均匀；


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4、拌好之后倒入剩下的蛋白霜里 ， 继续拌均匀；


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5、用锡纸做成杯子的形状 ， 最好要矮一点 ， 蛋糕发起来不要顶着锅盖就好了 。把杯子放进去提前微微预热的平底锅 ， 倒入面糊 ， 8分满 ， 在边缘加点清水 ， 盖上盖子小火焖2分钟左右 ， 底部变得金黄色后翻面煎至两面金黄色即可 。关火后焖2分钟再出锅；


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6、出锅之后 ， 去掉锡纸 ， 放在烤架上晾凉 ， 表面抹一层巧克力酱 ， 再筛上可可粉即可享用了；

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