蜜棠and甜橙芝士焗土豆泥,软糯的土豆泥,可口的蔬菜,配奶味浓郁的芝士,不馋?

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准备材料:
大土豆：一个。
马苏里拉芝士碎：100克。

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火腿：适量；青豆：一小把；玉米粒：一小把；胡萝卜：一小节。
洋葱：1/4个；青红椒：适量（点缀用）；黄油：20克；盐，黑胡椒，牛奶：少量。

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【蜜棠and甜橙芝士焗土豆泥,软糯的土豆泥,可口的蔬菜,配奶味浓郁的芝士,不馋?】
做法：
土豆削皮，切片。放蒸锅蒸10分钟。冷凉装进塑料袋里用擀面杖擀成土豆泥。
土豆泥放碗里，放盐，黑胡椒，牛奶拌匀。

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火腿，胡萝卜，洋葱，青红椒切小丁。
烧水，把青豆，玉米粒煮熟。
炒锅烧热，把黄油炒化，放洋葱丁，火腿丁，胡萝卜丁翻炒两分钟，再放青红椒丁翻炒一分钟，放少量盐调味，关火。

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把上边准备的蔬菜火腿丁都掺到土豆泥里，拌匀。
把土豆泥放进焗碗中7分满。
最后铺上一层厚厚的芝士。
烤箱上下火180度，中层，烤20分钟左右，芝士融化，表面焦黄即可。

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