@非常好吃的减脂“黑暗料理”，能代替淀粉的低热量芡汁

先来和大家汇报一下今天的体重， 179.5斤，比昨天竟然涨了0.8斤。好尴尬呀！我结合了上一次体重增加，总结出来了一个非常重要的原因。在这里分享给大家，也让大家在减肥的道路上，避免遇坑。
昨天早餐和午餐的饮食都很正常，最大的问题就出在了晚餐上。因为我每天上午和下午都要加餐水果，下午吃了两个梨，而且吃的比平时要晚。所以在晚餐的时候，就没觉得饿，简简单单做了一份蔬菜沙拉。没用热量高的沙拉酱，用的是豆腐加韭菜花酱。其实豆腐和韭菜花酱的热量都非常低，唯一的原因就是韭菜花酱放多了，有点咸。结果晚上太渴了，我喝了4大杯水，大概有2000多毫升。虽然水喝多了会造成短暂的体重上涨，但也不是正在减肥的我们所想看到的。所以说减肥期间一定不要去吃太咸的食物！

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晚餐我比较喜欢喝汤，但是用淀粉勾芡的汤，热量太高了。我也一直寻找用什么可以代替淀粉，热量又非常低。
今天找到了，就是木耳。本来是想试着做一份减肥版的胡辣汤，结果翻车了，不过味道很不错。饱腹感特别强，理论上热量非常低，绝对可以减肥。喜欢的朋友记得关注我，一同期待明天的体重。

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够不够黑，是不是黑暗料理。样子看着真不咋地，一点食欲都没有。但是味道和口感却相当好。因为这是第一次做，如果改进一下，样子肯定要比现在好看的多。
样子不好看的原因，是因为木耳放多了。我感觉银耳应该也可以，而且颜色会比这个好看。下次我试一试，接下来给大家看看制作过程。
【@非常好吃的减脂“黑暗料理”，能代替淀粉的低热量芡汁】

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泡发好的木耳放入料理机，加了大概400ml的清水。木耳太多了，估计大概四只就够用，水和木耳的比例为1:1就差不多。

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这就是打成浆的效果。我一个人食用，量确实有点大。用它替代，高热量的水淀粉，是没有问题的，但是它的中和度肯定不如淀粉好，所以我们在做菜的时候可以多加一点，下次我用银耳试一下。

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豆腐切块，胡萝卜切丝。当然也可以选用其他配菜，不过豆腐是很好的低热量蛋白。其实木耳应该只打一半浆，留一半切丝，效果应该会更好。也可以加入金针菇、海鲜菇等各种菌类，或者其他喜欢吃的蔬菜丝。

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把木耳浆和豆腐还有胡萝卜丝，一同下入锅中就可以。加入一碗清水，大火烧开。加入盐，味精，生抽，胡椒粉调味。调小火炖煮5分钟，就可以出锅了。因为木耳浆太多，所以显得太浓稠。不过真的很好吃，有点像豆腐羹，口感完全可以和淀粉媲美。分页标题
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加油，祝大家减肥成功！