「」杏鲍菇怎么做才好吃,搭配这两样东西,口感倍增
【「」杏鲍菇怎么做才好吃,搭配这两样东西,口感倍增】导语:大家好 , 杏鲍菇是菌的一种 , 它的口感独特 , 做法上也可以用手撕杏鲍菇 , 是一道非常爽口的菜 。今天做一个手撕杏鲍菇给大家分享!
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食材:杏鲍菇
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配料:青椒 , 胡萝卜
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第一步:把杏鲍菇从中间切断用手撕成条 , 把锅里倒入适量的清水烧开 , 倒入杏鲍菇烧开煮一分钟捞出沥干水待用 。
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第二步:青椒切成丝 , 胡萝卜切成丝 , 木耳切成丝 , 蒜切末 , 姜切未 , 两个泡椒 , 葱切圈待用 。
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第三步:调料汁:白糖一勺 , 醋一勺 , 酱油半勺 , 少许玉米淀粉搅拌匀待用 。
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第四步:把锅烧热倒油 , 放入葱 , 姜 , 蒜炒香 , 再加入豆瓣酱炒出红油 。
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第五步:把胡萝卜丝 , 青椒丝 , 木耳 , 红泡椒,杏鲍菇一起放入锅中翻炒几下 。
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第六步:把调好的料汁倒入锅中翻炒至稠状 。放入少许味精起锅装盘 , 这道手撕杏鲍菇就做好了 。
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在做这道杏鲍菇的过程中不需要放盐 , 因为用的是豆瓣酱 , 豆瓣酱本身就是咸的 , 再加上酱油的咸味 , 味道刚刚好 , 喜欢吃重一点口味的可以放一丢丢盐 。欢迎大家在下方交流评论 , 喜欢的小伙伴们记得收藏转发点赞和关注哦!
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