蚂蜂窝旅行网被王鸥吃上热搜的城市！好吃到不顾偶像包袱，这座美食之城终于藏不住了！

_本文原题：被王鸥吃上热搜的城市！好吃到不顾偶像包袱，这座美食之城终于藏不住了！
?最近窝主被女明星王鸥种草了一个宝藏目的地 ?～
在综艺《我家那闺女》中，好不容易回一趟家的鸥姐，和相识了20年的老师及闺蜜一起，在一天之内吃了超多南宁经典美食！

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看那嗦粉的样子，完全没有偶像包袱！
而且鸥姐吃东西也太香了，简直是综艺版“舌尖上的南宁” 。窝主看过王鸥多次在节目中安利家乡，可以说家乡宣传大使无疑了～

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从五色糯米饭吃到老友粉，窝主真是被馋到不停流口水。
相信这些小吃、这些家乡味都刻在了王鸥的血脉里，不管她走到哪里都会记起，不管走到哪里都会心心相念。

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说起美食，绝大部分人不会第一个想到南宁，但“老南宁”们总是忘不了那一口惬意的家乡味。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
南宁，并不是一个存在感特别强的省会城市。正如蜂首作者，同时也是南宁本地人的@桃小妖在游记中所说：
这是一座不引人注目的城市，很少有人会专程为旅游而来，大多数人都是把这里作为前往桂林、北海和东南亚等地的中转站。

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来自马蜂窝用户@是皮蛋啊
这里的旅游资源并不丰富，无论自然风光还是历史古迹都不出众，这也不是一座现代化的大都市，可以满足你血拼的欲望。
但是，我相信每一座城市都有自己的气质，值得我们用心去发现。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
是的，每一座城市都有它独特的美！
在窝主眼中南宁其实一直被低估了，不说别的，这里的美食就完全值得让人单独来一趟，吃个三天三夜～

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来自马蜂窝用户@官子旅行
话不多说，南宁美食攻略奉上！
// 绝好南宁味
广西人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。南宁最著名的是老友粉，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等，每种都自有风格。
一般南宁人吃粉时，会配根油条，或一玻璃瓶装豆奶，这是最本土的吃法。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
老友粉
老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉称为广西“四大米粉” ，来了南宁自然要品尝老友粉啦～
相传老友粉最初产生于明末清初，始源于一段佳话：友人为其感冒的好友特制一碗热辣酸香的老友面，一碗面吃下去，感冒全好了。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
老友粉以口味鲜辣、汤料香浓著称，佐料有蒜茸、豆豉、辣椒、酸笋、肉片等，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。
一碗下肚都会有撑的感觉，让人饱得很结实。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
生榨米粉
所用的米粉均为现榨现做，通过压榨器将发酵好的米浆压成米粉，落入滚烫的锅中，不出3分钟就出锅。
再自行加点辣椒、酸笋、酸豆角等，以骨头汤为汤底，让人胃口大开。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

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卷筒粉
用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早巳准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后卷成枕状。
馅儿品种丰富，有玉米豆角、碎肉等，按口味喜好选，吃时淋上南宁特有的黄皮酱，香嫩滑口。

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粉饺
所谓粉饺，就是米粉皮裹以馅料做成的饺子。
面饺吃的是劲道，粉饺吃的是Q弹，老南宁偏爱马蹄或者香菇馅儿的，浇上浓浓的黄皮酱应为人间美味。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
田螺
南宁人爱吃螺，这一点在综艺中已经得以一见。
当王鸥熟练的用牙签戳出一块螺肉，放到嘴里有滋有味地咀嚼起来，节目中的嘉宾都被吸引得口水横流。

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南宁人的日常也是如此。夏日的夜晚，露天的田螺摊往往坐满了青年男女，一片嘈杂。

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用牙签戳上一大块螺肉，大口喝着刚从冰箱拿出的啤酒，和三五好友谈天说地，是永恒的南宁印象。

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酸嘢
嘢，在南宁白话中是“东西“的意思，酸嘢，直译过来就是“酸的东西” 。
广西嗜酸，米粉里要加酸笋、酸豆角，吃白粥要配酸菜，就连水果都要腌渍成酸甜口味，也就是“酸嘢” 。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
常见的有酸木瓜、酸李子、酸杨桃、酸芒果、酸桃子、酸沙梨，还有酸萝卜、酸椰菜、酸黄瓜、酸茭头、酸刀豆等等。
毫不夸张的说，这一口让南宁人念念不忘的“酸嘢” ，足够拯救你一夏天的胃。

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来自马蜂窝用户@官子旅行
烧鸭
因气候炎热，南宁先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，吃了会使患处愈加发炎肿胀，多食上火生疮，因此南宁人自古喜欢吃鸭。
南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异。

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转引自@深度广西游
海鲜
南宁虽然没有海，但广西是滨海的，作为省会各种海产品必然十分丰富。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
美食街的海鲜可谓大行其道，各种蚝、蟹、鱼、贝类以及海鲜盛宴会让来自内地的人无法抗拒，不仅个头大，还新鲜得很哩。

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来自马蜂窝用户@官子旅行
甘蔗汁
广西是甘蔗大省，蔗糖产量占全国总量60％以上，超过40％的广西农民涉足甘蔗种植。
湿热的自然环境给予了甘蔗优越的生长条件，而甘蔗又回馈湿热环境的人们以甜蜜和清凉。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
在阴冷的冬季，广西人生活里离不开甘蔗。生食甘蔗，滋润干燥的喉咙，或是煲一锅甘蔗羊肉汤，一家人围炉夜话。
作为游客，或许煲一锅汤不现实，但若是蔗熟时节前来，请不要错过路边的甘蔗摊。一杯甘蔗水或是直接咬着吃就足够清甜解渴。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
// 美食何处寻？
中山路美食街
似乎每个城市都有一条被外地游客熟知的美食街区。西安有“回民街” ，武汉有“户部巷” ，成都有“锦里” ，而南宁有“中山路” 。

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来自马蜂窝用户@官子旅行
南宁中山路美食街，历史并不特别悠久却丝毫不影响其名气。
白天冷清的街道一到傍晚就开始迎来汹涌的人流，不知从哪冒出来的小摊常常把原本就不宽阔的道路挤得水泄不通。

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来自马蜂窝用户@官子旅行
从老友粉、卷筒粉、粉饺、酸嘢、凉茶、各式传统甜品等南宁风味小吃，到海鲜、烧烤、东南亚美食等等应有尽有。
与其说是南宁特色，不如称作大杂烩更为贴切。相信总有一款你会喜欢～

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来自马蜂窝用户@官子旅行
水街
水街是南宁美食的发源地之一，是很多“老南宁”的挚爱。的确，水街美食比起中山路更受本地人欢迎。
这里蕴含了百年祖传的老字号，和各种独特手工艺的传统小吃。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
尽管也许“落大雨，水浸街，阿妈带我买拖鞋”这首歌谣到八零后便已停止，尽管水街历经了几次拆毁。
但水街之于“老南宁”的记忆，一定是被那摇摇晃晃的水桶，一路滴湿的窄街，和那经久不衰的美食。分页标题

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来自马蜂窝用户@桃小妖
现在的水街，没有老建筑遍布，也没有高楼林立。以前很多有名的小吃店，都搬进了新建的“老水街·新印象美食城”里。
人们来到这里，只为了寻访地道的美食。坐在崭新的店铺里，已没有当年路边小摊的感觉，却也还是能追忆到儿时的美味。

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来自马蜂窝用户@桃小妖
南铁二街
南铁二街在南宁西乡塘区衡阳路一带，这片区域是南宁铁路局宿舍，所以简称南铁。
南铁的小巷两旁都是路边摊，以烧烤和田螺为主，最有名的就是田螺和烤排骨。好多食客不惜从其他地方赶到南铁，就是为了吃一顿夜宵。

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来自马蜂窝用户@幸运星56
参考资料：马蜂窝用户@桃小妖、@官子旅行的南宁游记，感谢大家贡献的精彩内容！
你心中为了吃也
一定要去一次的地方是哪里？
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