『营养,蔬菜』初夏“最刮油”蔬菜排行！面丑心善营养高的它夏天必吃！营养|蔬菜

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地中海来的移民——生菜
生菜排在第一位是因为作为蔬菜，它的含水量竟然高达95%以上！每100克仅15千卡的热量！生菜的营养素种类全面，适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。
生菜含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收，同时还可以改善肠胃。

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南美洲来的移民
—— 番茄
【『营养,蔬菜』初夏“最刮油”蔬菜排行！面丑心善营养高的它夏天必吃！】番茄含有非常丰富的营养，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收，是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

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江湖人称“小人参”
—— 胡萝卜
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参” 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。

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面丑心善营养高—— 苦瓜
苦瓜的水分率高，热量低，钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、养颜美容，消暑祛暑的作用。
苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀手” 。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩。