乳腺癌研究发现喝牛奶会导致乳腺癌?营养师:2种奶都能选,可以放心
近几个月 , 喝牛奶的事闹得沸沸扬扬 。 主要内容是在《国际流行病学杂志》上发布的研究 , 美国科研人员对平均年龄为57.1岁 , 且没有患过癌症的5万多女性为实验对象 , 期间调查了7.9年 。
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【乳腺癌研究发现喝牛奶会导致乳腺癌?营养师:2种奶都能选,可以放心】最后得出的结论:经常喝牛奶和不喝牛奶的人群相比 , 前者更导致乳腺癌 , 并且喝得越多患乳腺癌的风险也就会越高 。 我们到底要不要相信呢?还能不能喝牛奶?
对于上面这个实验 , 大家可以看到有主要的目标人群 , 首先并非是全部年龄的女性 , 并且实验还需多次证明 , 最后才会得出证据 。 其次 , 另有研究证明 , 年轻女性经常喝乳制品 , 会降低乳腺癌的发生概率 。
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对于糖尿病患者来说 , 中华医学会糖尿病学学分会提到 , 每天糖尿病患者保证300ml的乳制品摄入 , 可延缓餐后血糖 。 饭前一个小时喝效果最佳 , 不仅包括牛奶 , 还有酸奶等乳制品 。
所以 , 根据上面的实验 , 每个实验得出的结论不一样 , 那我们还能不能喝牛奶呢?
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毕竟乳制品那么多 , 除了牛奶 , 我们也可以选择其他饮品来补充钙 。 大家在选择时 , 可以选择以下这几种饮品:
酸奶:酸奶和牛奶不同的是 , 口感不一样但因为发酵的处理 , 其中乳糖成分会被分解为乳酸 , 对于肠胃健康更有利 。 但因为市面上销售的牛奶 , 口感虽好势必会加入大量的糖分 , 尤其是对于慢性疾病人群不利 。
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因此 , 不管有没有糖尿病的人群 , 都可以选择无糖的酸奶 , 实在没有可选择低糖酸奶 , 并在购买时仔细看后面的配料表成分 , 选择蛋白质含量在3g左右 , 碳水化合物较低的酸奶 , 每天少量饮用 , 能帮助中老年人预防骨质疏松 。
低脂牛奶:低脂牛奶最主要的特点就是脂肪含量较低 , 在相关研究上发现 , 饮用低脂牛奶以及其制品可降低乳腺癌的发生概率 。 尤其是对于肥胖的人群 , 根据健康标准 , 男性腰围要在85cm以下 , 女性腰围要在80cm以下 。
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BMI在18.5~23.9的范围内则可以适量选择全脂牛奶 , 也就是最普通的纯牛奶 。 如果超出范围 , 就不妨选择低脂牛奶 , 有利于控制全天热量摄入 , 同时还能够起到补充营养物质 , 增强骨骼的作用 。
对于我国人 , 每天饮用乳制品的要求为300ml、美国是720ml、日本是200~300ml , 根据标准饮用即可 。
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