豇豆米饭天气越来越热不想做菜,送您豇豆米饭,简单营养美味,动手吧
夏季最美味的米饭!不需要任何配菜的豇豆米饭
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豇豆泡成泡菜好吃大家都知道!但豇豆简单炒后覆盖在米饭上 , 每粒米饭包裹着豇豆的清香!也是无敌好吃!这是我们老家的吃法 , 一到夏季记忆中都会出现豇豆干饭 , 紫色豇豆绿色豇豆都可以的哦!
用料:豇豆200克左右 , 玉米油适量 , 大蒜2瓣 , 小葱2根 , 盐1勺 , 清水适量 , 泰式香米2杯
夏季最美味的米饭!不需要任何配菜的豇豆米饭的做法:
第一步先提前蒸米饭哦 , 期间豇豆切小段 , 准备蒜末葱花 。
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锅烧热加入适量玉米油 , 油温七成热的样子加葱蒜爆香 。
【豇豆米饭天气越来越热不想做菜,送您豇豆米饭,简单营养美味,动手吧】
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中火 , 随后加入豇豆 。
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中火 , 加入一勺盐 , 翻炒 。
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中火 , 从锅边加入水 , 刚刚覆盖豇豆即可 , 盖上盖子 , 熬至水干 , 揭盖挑一个吃吃看检查有没有熟透 , 一般情况下已经熟了 。
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继续翻炒几下 。
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整锅倒入煮好的米饭 , 盖盖子闷5-10分钟 。
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吃之前拌匀就可以了啊!
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开饭啦 。
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