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首先 ， 墨西哥菜简单吃过几次 ， 个人觉得味道还是很可以的 。 只不过现在主流的西餐仍然是西欧和美 ， 宣传的也是欧美 。 随便拽上路人一问对西餐的了解 ， 大部分人会回答牛排 ， 意面 ， 汉堡 ， 披萨 ， 色拉 ， 海鲜饭 ， 等等 。 同样的问题还有 ， 匈牙利菜 。 谁能说匈牙利菜是XX卷一切？是XX烧一切？但大多数人都说不出所以然 。

只能按照他们所能观察的来判断 。 很多人都把精髓放在玉米卷一切上 。 这虽然也算客观但并不太公平 ， 甚至过于夸张了 。 更多还是多数人对于相对陌生地区的饮食天然存在刻板印象和本能的排斥（未必是恶意） 。 另外驳斥某些人的什么中国老一辈对玉米做的主食有心理阴影之类的 ， 父母那一辈对玉米类主食其实很有感情 ， 并不排斥 ， 比我们这些年轻人更容易接受玉米为主要食材的吃食 。

他们即使不接受墨西哥菜也不是因为玉米 ， 而是因为口味和过于陌生 。 （一如三十年前的我家无法接受麦当劳一般）说实话 ， 刚开始我对墨西哥并没有报太大希望 ， 毕竟是出了名的社会治安不好 。 不过来到这里实际感受了一下 ， 我发现其实这里不是大家想象的那样子 。 当地人很热情 ， 他们也不太喜欢自己软 ， 弱的政 ， 府 ， 但是这并不影响他们是世界上最快乐的人 。 不过自己走在街上也要小心一些哦 ， 毕竟也有不友好的当地人 。

蒂华纳是墨美边境 ， 所以我能有机会感受一下多国文化 。 之前看了一篇游记 ， 是说美国和墨西哥有什么差别 ， 有一个人大概是这样说的 ， 美国很发达 ， 但是总感觉少了些什么 ， 后来来到墨西哥 ， 他发现了 ， 美国缺少文化底蕴 ， 而墨西哥确实有专属于自己的文化 。 这一点我也能从房东身上体会到 。

她和我去超市 ， 就会告诉我哪些是veryMexico的food ， 我其实在想我要是带外国友人去中国超市 ， 我能准确的告诉她哪些是veryChinesefood吗？好像有些难哦 。 其实引进一个菜系最容易的办法是由移 ， 民带动 ， 这也是之所以在北美什么菜系都能吃到的原因 ， 价格都不算贵 ， 质量也还过得去 。 没有移 ， 民基础 ， 想吃地道的外国菜其实很不容易 。 首先在价格上很容易漫天要价 ， 美国有那么多老墨 ， 你敢一份taco要10刀么？他们第一个不干 。

【『小李子美食阁』墨西哥菜简单吃过几次，味道还是很可以的哦】但在中国就敢买这么贵 ， 因为没有那么多老墨要天天来当家常便饭吃 。 你无非就是去吃个稀奇 ， 既然是吃稀奇 ， 那也就是不差钱的意思了 。 其次在质量上也很难保证 。 如果有一大批老墨 ， 你做的菜要是有那么一点点不地道 ， 人家扭头就走了 。 但在中国呢？反正偷工减料也没人知道 。 所以在中国 ， 渐渐的 ， borscht都做成了番茄酱牛肉浓汤 ， schnitzel都做成了上海炸大排 。 要想吃异国料理 ， 国内成本还是太高 。 不如去北美 ， 或者原产国 。

来源：(小李子美食阁)

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标题：『小李子美食阁』墨西哥菜简单吃过几次，味道还是很可以的哦