「」包菜这样做,爽脆开胃,消脂去油腻,方法简单零失败
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包菜这样做 , 爽脆开胃 , 消脂去油腻 , 方法简单零失败!嘴馋的人通常都会为想吃点啥而编点小借口 , 咱家那位仁兄就是这样 , 每逢春夏季时大都会提出想吃些开胃菜 , 搭配米粥 , 做小零嘴解馋 , 又不麻烦的 。凉拌包菜简单易做 , 口感脆爽 , 满足他的需求!
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换季时节总会有肠胃不适的问题 , 用蔬菜做成糖醋口的凉拌菜 , 可以很好的促进消化 , 缓解腹胀等问题 。醋除了调味外 , 还有很好的药用价值 , 促进人体的新陈代谢 , 对减肥、降脂有辅助作用 , 还可以预防感冒 , 杀菌等 。
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糖醋口味 , 酸酸甜甜入口清爽 , 加入少许白砂糖中和醋的浓度 , 不会因过酸而难以入口 , 而且提鲜口感 。市面上白砂糖有不同品牌 , 家里常用的是双碳白砂糖 , 所谓双碳就是对白砂糖进行二次碳化脱色 , 制出的糖含硫量几乎为零 , 颗粒均匀 , 甜度纯正 , 品质更健康 。
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凉拌包菜
主材料:包菜 5片, 花椒 5克 , 干辣椒 3克
调味料:甘汁园砂糖 15克 , 盐 8克 , 有机白醋 20克 , 凉开水 30克
【「」包菜这样做,爽脆开胃,消脂去油腻,方法简单零失败】
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准备好甘汁园的双碳白砂糖等各材料 , 其中包菜实际上只用了5片叶子
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把甘汁园砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内
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把拌好的腌汁放一边待用
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把包菜叶子洗净后切成条状 , 加入盐拌均匀 , 静置30分钟后 , 再用冷开水冲去多余的盐份
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把冲去多余盐份的包菜丝放入腌汁里 , 翻拌均匀
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让醋拌包菜腌2小时以上 , 即可随时食用
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包菜有美容瘦身的作用 , 防衰老、抗氧化的效果较高 , 因为包菜富含维生素C和E , 维生素C的含量比大白菜高出一倍 , 可以防止皮肤的色素沉着 , 令皮肤更加水润 , 有光泽!分页标题
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