「搜狐新闻」超市这“稀罕物”50元1斤,年轻人只看不买,识货人专门开车来买
如今的网红文化盛行 , 不光是各种网红带货 , 就连美食也同样如此 , 很多餐厅开店 , 在食物的味道上下的功夫一般 , 但是那些眼花缭乱的仪式感很强 , 不少年轻人都很喜欢这些网红美食 。 其实除去这些仪式感 , 真正的食物味道也并不是太好 , 甚至还不如一些传统小吃 。 就拿一个很传统的美味来讲 , 从外边来看朴实无华 , 甚至现在很多家庭都见不到 , 但是它确实当年很多老一辈人喜爱的美味 。
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今天我去逛家旁边的一个大超市时 , 在超市卖熟食的区域突然发现这个美食 , 摊位并不是很大 , 但是非常干净 。 不少人下班了 , 都在这里称一点带回去 , 甚至还有一些人专门开车过来买 , 我看这么多人买 , 自然也不会放过这个机会 , 打算买一点回去 , 和大白菜豆腐一起炖 , 确实是一道很不错的美味 。 不一会队伍排得比较长 , 甚至一些顾客还专门过来凑热闹 , 一些没有吃过的人也想买回家尝尝 , 临到我的时候 , 已经卖的不多了 。
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而这道美味食物就是猪油渣 , 可能很多现在很多零零后都不知道 , 其实就是猪油熬制之后的油渣 。 这个超市中售卖的猪油渣处理的非常干净 , 油渣看起来金黄酥脆 。 估计不少女孩一听油炸就觉得油腻 , 肮脏 。 其实对于喜欢吃油炸的人来讲 , 这简直就是极品美味 。 只要在炸制过程中将猪油熬出来 , 剩下的油炸真的是焦香酥脆 , 而且嚼在嘴里还有着很浓郁的动物脂肪香气 。 虽然超市一斤卖到了五十元 , 但是超市中依然有不少人购买 , 一般都是一些上了年纪的成年人 , 他们都认准这个味道 。
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卖猪油渣的是一个大妈 , 她在售卖的时候还给大家分享做法 , 她告诉大家 , 在做油渣的时候 , 需要先在锅中加入一碗清水 , 然后将优质的猪板油倒进去熬制 , 只要水干了就开始出油 。 等到油熬制的差不多之后 , 就可以将金黄的油渣捞起来沥干油 , 然后在油渣上撒一些盐 , 吃起来就不会有腥味 , 而且更容易保存 。
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其实油炸的吃法特别多 , 我们不管是做包子 , 还是包饺子的蘸料 , 直接将油渣加进去当配料 , 甚至连油都不用放 , 做出来的包子和饺子都很香 。 还有就是和大白菜还有水豆腐一起炖煮 , 做成一锅大杂烩 , 吃起来简直美味无比 。
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现在的猪肉价格涨的吓人 , 不如买几斤猪油渣 , 放在家里做菜吃 , 味道反而比肉更香 。 老妈告诉我 , 他们小时候家里穷吃不起肉 , 基本上都是用猪油渣做美食解馋 , 不过如今的很多年轻人都不认识这个东西 。 不知道大家有没有吃过猪油渣呢?
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#猪油渣#油渣#油炸收藏
而这道美味食物就是猪油渣 , 可能很多现在很多零零后都不知道 , 其实就是猪油熬制之后的油渣 。 这个超市中售卖的猪油渣处理的非常干净 , 油渣看起来金黄酥脆 。 估计不少女孩一听油炸就觉得油腻 , 肮脏 。 其实对于喜欢吃油炸的人来讲 , 这简直就是极品美味 。 只要在炸制过程中将猪油熬出来 , 剩下的油炸真的是焦香酥脆 , 而且嚼在嘴里还有着很浓郁的动物脂肪香气 。 虽然超市一斤卖到了五十元 , 但是超市中依然有不少人购买 , 一般都是一些上了年纪的成年人 , 他们都认准这个味道 。分页标题
卖猪油渣的是一个大妈 , 她在售卖的时候还给大家分享做法 , 她告诉大家 , 在做油渣的时候 , 需要先在锅中加入一碗清水 , 然后将优质的猪板油倒进去熬制 , 只要水干了就开始出油 。 等到油熬制的差不多之后 , 就可以将金黄的油渣捞起来沥干油 , 然后在油渣上撒一些盐 , 吃起来就不会有腥味 , 而且更容易保存 。
其实油炸的吃法特别多 , 我们不管是做包子 , 还是包饺子的蘸料 , 直接将油渣加进去当配料 , 甚至连油都不用放 , 做出来的包子和饺子都很香 。 还有就是和大白菜还有水豆腐一起炖煮 , 做成一锅大杂烩 , 吃起来简直美味无比 。
【「搜狐新闻」超市这“稀罕物”50元1斤,年轻人只看不买,识货人专门开车来买】现在的猪肉价格涨的吓人 , 不如买几斤猪油渣 , 放在家里做菜吃 , 味道反而比肉更香 。 老妈告诉我 , 他们小时候家里穷吃不起肉 , 基本上都是用猪油渣做美食解馋 , 不过如今的很多年轻人都不认识这个东西 。 不知道大家有没有吃过猪油渣呢?
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