搜狐新闻@烧烤也江湖，学会这步，让你成为江湖盟主

何谓江湖，饮食即食江湖，烧烤便是饮食江湖之中，北派烧烤以东北烧烤作为出名，《舌尖上的中国》和《人生一串》等美食纪录片将东北烧烤传播到世界各地，也让不少人了解到，原来在东北美食以大体量美食为代表的时候，锦州小串以自己的独特风味让食客们心动，锦州小串起源于上世纪九十年代，当时东北等地以工业闻名，大量下岗潮导致不少群众开始从事饮食行业，烧烤这种对厨师要求低，入门门槛低的行业，便受很多朋友们的青睐，由于东北地区气温较低，而且在菜品口味方面也受到鲁菜的影响，口味较重，所以锦州小串可是获取热量，辛辣十足的美食。

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南派烧烤以云南烧烤为代表，云南烧烤独特与其他等地的原因便是在于其中的蘸水料，云南可是一座无蘸水不欢的城市，哪怕是烧烤都离不开蘸水的存在，云南的蘸水的制作方法，其实与烧烤料的制作并无二致，云南蘸水也是采用香辛料与食材搭配而成的。

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烧烤的分类多种多样，常见的烧烤还有新疆烧烤，韩式烧烤，日式烧烤等分类，除了部分烧烤讲究原味，很多烧烤的味道主要靠烧烤料进行提升，天下武功，唯快不破，天下烧烤，唯烧烤料而，赶快和小编学如何做出美味烧烤吧。

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烧烤材料：大厨四宝烧烤王大厨四宝烧烤鲜香粉肉类
烧烤做法：将肉类加入大厨四宝烧烤鲜香粉腌制用签子串好后放入炉子上进行烤制撒上大厨四宝烧烤王一份味美十足的烧烤便做好了#烧烤#蘸水#云南收藏
烧烤的分类多种多样，常见的烧烤还有新疆烧烤，韩式烧烤，日式烧烤等分类，除了部分烧烤讲究原味，很多烧烤的味道主要靠烧烤料进行提升，天下武功，唯快不破，天下烧烤，唯烧烤料而，赶快和小编学如何做出美味烧烤吧。
烧烤材料：大厨四宝烧烤王大厨四宝烧烤鲜香粉肉类
【搜狐新闻@烧烤也江湖，学会这步，让你成为江湖盟主】烧烤做法：将肉类加入大厨四宝烧烤鲜香粉腌制用签子串好后放入炉子上进行烤制撒上大厨四宝烧烤王一份味美十足的烧烤便做好了