#高小碎#空腹慎点！好吃到舔碗的大冷面，懒人也能做！

说起韩式冷面，在一些韩剧或综艺里
总能看到它的身影

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超大的不锈钢大碗，装满足量的冷面
浇上清澈的牛肉汤底
再码上几片酱牛肉，半个水煮蛋
一撮黄瓜丝，几片辣白菜或番茄片
（夏天还能加上冒着冷气儿的冰块）
一点辣酱和香菜轻轻做点缀……
光从视觉上看，就已经被它俘虏了~

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吃前搅拌均匀
先喝一口汤润喉，然后嗦一口弹牙的冷面
这种感觉让无数人捶胸顿足
不自觉地大声呼“爽”！
堪称一碗美味炸弹，撞击你的舌尖与味蕾~

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冷面口感清凉爽滑
吃起来不像面条，更像我们南方的米粉
但又比米粉筋道弹牙
一口下去，酸、甜、辛、辣、香5种口味
充斥口腔，真是让人不得不爱！

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而在逐渐回暖的季节
味觉也开始“昏昏欲睡”
在你一天三顿不知道吃什么的时候
不如来一瓶冰镇的肥宅快乐水
搭配一碗酸辣甜的冷面
一筷子下肚，从头爽到脚！
不夸张地说
这是叫醒春天最合适不过的方式啦！
（呜哇，满血复活了~????）

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但当下饭店不开门
外卖也很少，自己在家捣鼓又很麻烦
无聊的下午或失眠的深夜
或没有胃口的时候
想吃一碗冷面解馋，可怎么办？
还口以速食韩式风味冷面
来啦！！
【#高小碎#空腹慎点！好吃到舔碗的大冷面，懒人也能做！】

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不需要外卖，不需要去店里
只需要 “一搓、一煮、一冲、一拌”
全程下来10分钟左右，即便是厨房小白
也能轻松搞定！

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韩式冷面做法一览
①拆包后，可以看到里面有面饼*1 ，冷汤包*1 ，辣椒油*1 ，干辣椒面*1 ，配料全，制作简单。

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②把面饼放入冷水中，用手揉搓，使其散开。

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③沸水下锅，煮3分钟左右，煮的时候用筷子搅拌以免面条粘连在一起；煮好后捞出，迅速放入冷水中反复冲洗，直到没有泡沫。

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④过水后的冷面放入碗中，加入冷汤包，再加半瓶矿泉水，放入辣椒油+干辣椒；分页标题
你还可以根据自己的喜好加少许黄瓜丝、牛肉、番茄片、辣白菜等配料，这样一碗微辣、酸甜、筋道、冰爽美味的韩式风味冷面就做好啦！

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吸“面”的同时，再搭配一些可口的小菜，简直不要太畅快！

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汤：冷面的灵魂
会吃冷面的人，第一口不会先吃面，而是先喝一口汤。汤汁，可谓冷面的灵魂。

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这款冷面的汤汁配料，借鉴了韩国冷面汤配料，再经过改良研发，调成了适合咱们中国百姓口味的鲜美汤汁。
汤汁用专业净水设备过滤后的饮用水做底，确保了水的口感优良；原料经过配比、高温熬制，最后再经过真空压缩，包装成独立密封的汤包料。

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汤汁的味道酸甜微辣，喜欢甜口的朋友，喝起来刚刚好；
喜欢咸口的小伙伴，也可以少加一点海鲜酱油，味道更佳！
总之，酸甜辣咸鲜，喜欢什么口味，全在自己的掌握之中~

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面：爽滑弹牙， Q感十足
好口感，来自好面粉，而好面粉做出的冷面更加筋道，这也是“口感爽滑”的一大秘诀。
这款冷面面饼，选用东北精制小麦粉，出粉率很高，麦香也特别醇厚。
然后用韩国进口冷面机器，拌、压、绞、晾、润、烘，几大程序全自动生产，让面条保持传统冷面的口感，整个生产线高温灭菌，严格确保食品卫生安全。

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要知道，优质面粉只有通过高新设备加工，才能激活面粉的优良品质~
而有这种生产工艺生产线的企业，在全国也是凤毛麟角、首屈一指呢。

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冷面吃的就是筋道，所以，煮好的面条一定要立即且多次过冷水，直到水变清为止，这样冷面的口感才会更上乘。

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夏天天热吃什么都没胃口的时候，还可以用冰块水来冲面，或者直接在汤汁中放一些碎冰，降温的同时让面条更为筋道弹牙。
再搭配一些蔬菜瓜果，如此，一碗冰爽开胃的冷面便制作成功啦！

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辣：香辣是味觉底色
辣，是韩式冷面的味觉底色，韩国人吃冷面的时候，有时还会再放一两勺韩式辣酱。
而这款速食冷面，是结合了我们国人的口味习惯，配制的拌料辣包，一种是浓郁留香的辣椒红油，一种是炒香的干辣椒面。

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喜欢吃辣的同学，可以把辣椒油和辣椒面全放进去，吃微辣的同学可以根据自己的口味酌情添加！

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注意事项：
①冷面吃的就是筋道，不要煮太久，容易断， 3分钟左右即可，煮的时候记得用筷子及时搅拌；
②用冷水“紧”过的面条，口感更加筋道爽滑，夏天还可以用冰水冲面，再搭配啤酒or肥宅快乐水更爽；
③图片中的配菜均是我们自己准备的，大家可以根据自己的喜好添加噢；
④一袋是一人食的量，喜欢的话可以多多拍！
最后就是关于这款冷面的价格，3袋装的只要29块9 ，又实惠又美味，比在饭店里吃划算多了！
一碗酸、甜、辣，拯救你濒死的食欲，现在依然不能群体性聚餐，不如趁活动，多囤几袋跟家人、朋友一起宅家“吸溜”过大瘾吧！