谷雨：谷雨 | 谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新 |节气|禁蝎|仓颉|

_本文原题：谷雨 | 谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新

本文插图
蒙大拿州波尔森附近，樱桃树沿着弗拉特黑德湖盛开。
摄影：CHUCK HANEY, ALAMY
谷雨是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30° 。谷雨是 “雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

本文插图
摄影：CHRISTIAN HEEB, LAIF/REDUX
到了谷雨，
也就到了春天的末尾。
降雨量充足而及时，
谷类作物茁壮成长，
万物欣欣向荣。
【谷雨：谷雨 | 谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新】一场春雨一场暖，
是暮春，也是盛春。

本文插图
摄影：DIANE COOK & LEN JENSHEL, NAT GEO IMAGE COLLECTION
谷雨·三候
一候，萍始生。
水草静静地在水面上，
展开着生长承接着阳光。

本文插图
2011年藻类大量繁殖，使伊利湖变成了豌豆汤。
摄影：PETER ESSICK
二候，鸣鸠拂其羽。
鸠是由鹰化作的布谷鸟。
鸠在天空中相互追逐鸣叫，
以催促农人要抓紧农时。

本文插图
一只东方大苇莺正在喂养布谷鸟，布谷鸟宝宝的体重有“妈妈”的八倍了。
摄影：FRANKA SLOTHOUBER
三候，戴胜降于桑。
逢谷雨节气，
桑蚕将要生长的时候，
戴胜鸟总是栖落在桑树上。

本文插图
转基因的蚕产生的杂交蚕丝，在荧光作用下发光。
供图：MALCOLM FRASER
谷雨·养生
谷雨是春季最后一个节气，
雨水增多，湿度增大。
身体内热和湿气结合，
易形成湿热，
此节气容易诱发哮喘、花粉过敏等。
养生中应遵循自然节气的变化，
针对其气候特点进行调养。

本文插图
台阶自斯洛文尼亚的皮兰的岩石海岸一路延伸至亚德里亚海。
摄影：ROBERT MABIC, ALAMY STOCK PHOTO
谷雨时节阳气渐长阴气渐消，
切忌过度疲劳和紧张，
切忌遇事忧愁和焦虑，
甚至大动肝火，
要早睡早起、注意心理健康。

本文插图
钓鱼是蒙大拿州的一项流行运动，特别是在春季，因为径流开始减少。涉水后，飞钓者优雅地将钓线划成长环状的八字形。
摄影：JONATHAN IRISH
早晨是采纳自然之气的好时机，
活动是养阳中重要一环。
可以选择静中有动的运动，
如太极拳、慢跑等。
运动能提高身体新陈代谢，
增加出汗量，起到 “除湿”效果，
但不要过度出汗使阳气外泻。分页标题

本文插图

本文插图
猎豹可以达到每小时112公里的速度，但通常只以大约一半的速度追赶猎物。
摄影：FRANS LANTING, NAT GEO IMAGE COLLECTION
“春天猴子脸，气候随时变”
谷雨期间虽然气候转暖，
但早晚多有忽冷忽热时，
当气温发生骤降时，
感染性疾病的发病率会明显提高，
慢支、支扩等旧病复发或加重。

本文插图
金丝猴的豪华兽皮和独特面孔吸引了古代中国史家的注意。
摄影：JOEL SARTORE, NATIONAL GEOGRAPHIC PHOTO ARK
老年人尤应注意添衣保暖，
保持居室空气畅通以及环境清洁，
经常开窗通风换气，
使病菌失去滋生条件。

本文插图
摄影：JANVIKA SHAH, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
谷雨·习俗
祭海
谷雨时节海水回暖，
百鱼行至浅海地带，
是下海捕鱼的好日子。
渔民们在谷雨这天要举行海祭，
祈求海神保佑。
也被称为出海捕鱼的“壮行节” 。

本文插图
祭海开渔仪式。
禁蝎
旧时山西临汾一带
画张天师符贴在门上曰“禁蝎”；
陕西凤翔一带的“禁蝎”咒符，
以木刻印制，可见需求量很大；
山东一些地方也有“禁蝎”的民俗。
这反映了人们驱除害虫、
渴望丰收平安的心情。

本文插图
保护各种谷物作物对于将来养活世界至关重要。从顶部顺时针旋转；小米，不丹红米，短粒糙米，全拼粒谷物，粉红色马达加斯加大米，玉米，三色藜麦，竹米，背景是大麦。
摄影：REBECCA HALE, NGM STAFF. ART BY JENNA TURNER, NGM STAFF
洗澡
旧时在西北地区，
人们将谷雨的河水称为 “桃花水” ，
传说以它洗浴可消灾避祸。
谷雨节人们以“桃花水”洗浴，
举行射猎、跳舞等活动庆祝。

本文插图
在亚马逊的PostoAwá ，村民们可以享受早晨沐浴。
摄影：CHARLIE HAMILTON JAMES
祭仓颉
在陕西白水县，
谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。
传说仓颉创造文字、功盖天地，
黄帝为之感动，
以 “天降谷子雨”作为他的酬劳。
此后每年谷雨节，
附近村民都要组织庙会纪念仓颉。

本文插图
谷雨·饮食
谷雨饮茶
“谷雨谷雨，采茶对雨” ，
谷雨是采茶的时节。
谷雨前采摘的茶
细嫩清香，味道最佳，
故谷雨品茶相沿成习。

本文插图
土耳其的黑海地区，一名女工正在采茶装筐。世界十大茶叶生产国依次为中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、土耳其、印尼、越南、日本、伊朗、阿根廷。分页标题
摄影：Mehmet Aslan ， YOURSHOT
谷雨茶温凉，
生长在温和的春季，
春季温度也适中，
茶有温良去火的功效，
可以用作茶疗。

本文插图
越南山萝省，工人们在收割茶叶。每年越南从茶叶销售中可获得近15亿美元收入。
摄影：BùI QU?C K? KYNHONG,YOURSHOT
香椿
“雨前椿芽嫩无比，
雨后椿芽生木体。 ”
谷雨前后是吃香椿的好时候，
尤其是北方地区，
香椿是最时令的金贵菜肴。

本文插图
醇香爽口、营养价值高，
具有提高机体免疫力，
健胃、理气、止泻的功效。
谷雨时才能尝得到这口“春味”！

本文插图
乌米饭
谷雨时节的肇兴侗寨，
有 “吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。
更为有趣的是，
男女青年会借此表达爱慕之情。

本文插图
青年男子都会到姑娘家
扔竹篓，讨要乌米饭。
去的人越多，
姑娘的家人越觉得有面子。
它是当地农耕文化
与婚恋习俗的双重寓意表达。

本文插图
菠菜
菠菜有 “营养模范生”之称，
它含有大量的β胡萝卜素和铁，
也是维生素B6、叶酸的极佳来源。
人体造血物质铁的含量也很多。
春日已到末尾，
多吃菠菜宜于养肝。

本文插图
菠菜在欧美不太受欢迎。
摄影：PAUL SUTHERLAND, NAT GEO IMAGE COLLECTION
此刻夏日已可以憧憬，
春光在手，犹能珍惜。
身虽未至，心向往之。
一起“云游”的读者们，
但愿今年春天陪你看过的风光，
也曾令你感到过安慰。

本文插图
摄影：JPLDESIGNS/GETTY IMAGES
购买“一盏春风山野茶”
如果你看了这篇文章，
就点一下“在看”吧！