#谷雨#24节气生活·谷雨 | 格物以致知，捕捉智慧本源创造无限可能 |李山川|喻恩泰|

_本文原题：24节气生活·谷雨 | 格物以致知，捕捉智慧本源创造无限可能
传说仓颉造字后，因功德太大，连上天都感动，特降下“谷粒雨”赏赐人间，以表对仓颉的肯定。从此后，人们便将“天降谷雨”这天作为纪念仓颉的日子，后来也成为了谷雨最早的由来。
在这一小段传说中，节气、文字、农业交织，将中华文明最重要的元素包容在一起，道出了二十四节气的来历。

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直到今天，二十四节气背后的大智慧仍不断出现全新的解读。中国人用节气记录时间，用文字描写事件，二者一纵一横，如经纬线一般交织成中华五千年的灿烂文明。
本期文化探索类真人纪实综艺卡萨帝《24节气生活》中，节气探寻家喻恩泰携手汉字科普学者李山川，从中国文明智慧传承的载体——文字入手，从全新视角解读谷雨节气背后的隐秘，探寻文字背后的那些丰富的感官世界。
▲点击视频，感受谷雨节气生活
在春之末搜索时间智慧
谷雨，是春天的最后一个节气。携带着大量暖湿空气的西南季风在北太平洋成型，开始向中国进发，大雨从此时开始降落，接替连绵的春雨，快速灌溉土地，滋养万物。
充沛的降水浇灌着农田里刚刚苏醒的谷物，秧苗初插、小麦拔高、树叶渐渐茂盛，大地开始呈现出一派欣欣向荣的景象。对于中国的农事而言，谷雨是一个重要的节点。春末的雨水，像是开启了作物快速生长的天赋。

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俗话说，谷雨前后，种瓜点豆。秋收的作物在谷雨时节播种，经过雨水的浸润后萌芽生根，再吸收整个夏季的阳光，最终长成人们的粮食储备。
在谷雨前后，中国古代人民也顺应气候与自然特性，取食植物的嫩芽尝鲜，品谷雨茶，食香椿芽，在植物中拓展味觉的新体验。春的味道虽然鲜美，但“好景不长” 。譬如香椿，留在树上一个星期，便不再适合食用，采摘以后，保存期则更短，三天后，春天的味道也就萎蔫老去了。

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谷雨茶产量虽少，尚还可以烘炒贮藏，但鲜嫩的香椿应如何保存？交给卡萨帝指挥家自由嵌入式冰箱便无须担心，原创MSA控氧保鲜科技，将香椿嫩芽的有氧呼吸降到最低， 8倍保鲜，让春味更持久。

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一缕茶香中品味汉字图景
作为中国人生产生活的本源，农事当中所蕴含的日出而作、日落而息、春耕秋收、四季更迭的时间智慧传承至今。喻恩泰与李山川两位嘉宾，也在节目中下到田间，在自然中拆解汉字的隐秘，体验古人的造物之辛。

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春末是摘茶、品茶的最佳时节，明代茶人许次纾曾有“清明太早，立夏太晚，谷雨前后，其时适中”的说法。 “谷雨茶”也成为了爱茶人士的一杯“心头好” 。
劳作之后，喻恩泰和李山川在老乡的邀请下，一起品了一壶“谷雨茶” 。说起谷雨茶，喻恩泰的疑问便多了起来，二人的讨论中聊起了“谷雨茶”同“清明茶”的区别。既然要咬文嚼字，那就自然要追本溯源一番。

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李山川说，我们一直以来饮用的茶叶，最早其实是叫做“荼”的。这本来是指田间地头常见的苦菜，人们发现其烘炒泡水后微苦但有清香，所以一直喝了几百年。后来才发现了更加清甜的茶树，并逐渐将其作为一种饮料。 “荼”也渐渐被省去一笔，变成了“茶” 。
而另一个代表茶的“茗”则另有它意。将“茗”拆开来看， “名”与“明”同音， “茗”又与“萌”同义。郑板桥曾有诗曰：“几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。 ”诗中以茗代茶，表现出茶、茗之间的差异。在喻恩泰和李山川拆字的过程中，一种茶叶刚生出嫩芽、伸展开叶子的形态随之浮动出来。

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古代将清明前后初生的嫩芽称为“茶” ，而把谷雨时的嫩叶叫做“茗” 。用不同的汉字区分其义，由此也可见古代人在文化上的探索与创造。
文字的美与时节之景交相辉映，构成一幅美妙的图景，囊括天地万物。正如谷雨节气与“茶”连在一起时，氤氲雾气笼罩的远山与乡村，舒展着嫩绿枝芽的植株，淅淅落下的雨水，有着芬芳沁人的茶香、入口乍苦继而回甘的美妙滋味……眼耳鼻舌身意，五感俱在其中。被雨水浸润而变得柔和的情感，也在一个小小的文字中，顺势而生。

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从本源里创造无限可能
几千年前的古人不断探索自然世界，格物而致知，将人间的四月天包容总结，囊括在一个个四四方方的文字中。带着浓重的古香古色，透过无尽时光映射到现今，一片古今共情的感知世界随之传承，引领着后人继续去创造无限的可能。从制造工具，到筑建文明，人类借助智慧的力量，升华出一座感官丰富的物质世界。

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在文明与科技不断发展的当代，卡萨帝同样带着格物致知的精神，从家电的根本之处入手，带着匠心去发现，从一个个小小的细节中不断推究用户需求的本源，不断地探索产品迭代升级之道。
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节气因时而生，文字因事而现。诞生于万物本源的智慧跨越时间，历时千年凝成不朽，铸就中华文明乃至世界文明长河中一座永不蚀化的丰碑。智慧不会消失，创造也不会停止。

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节目最后，喻恩泰说：“我喜欢谷雨这个节气的行动感，人类为了在漫长的气候和地形变迁中活下来，孜孜不倦地改造自己和改造环境，不断向外蔓延和扩张的土地，便是人类智慧的明证。 ”
如今，最紧张的日子已经过去，正在回归的美好生活，在雨水的润透下，借助我们的智慧与创造力，在劳作和探索中萌芽、生长，最终长成理想的模样。
你知道哪些与谷雨有关的习俗呢？
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