『』餐厅里吃个饭,然后被感染了!看了这个案例,你会提高警惕
一家人一起在餐厅吃个饭 , 然后就“中招”了?
《Emerging Infectious Diseases》 杂志4月初在网站早期发行了一篇广州市疾病预防控制中心的研究 , 涉及了一同在餐厅就餐的3个家庭 , 每个家庭都出现了感染 。
【『』餐厅里吃个饭,然后被感染了!看了这个案例,你会提高警惕】餐厅里吃个饭 , 然后被感染了……
据研究 , 广州的A、B、C三个家庭 , 共10人在同一家有空调的餐厅用餐 。
该餐厅是一栋5层楼的空调大楼 , 没有窗户 。三楼用餐区占地145平方米 , 每个楼层都有自己的空调 。每张桌子之间的距离约为1米 。
A和B家庭分别坐了53分钟 , A和C家庭坐了73分钟 。中央空调的出风口和回风口位于C桌上方 。
而A家庭刚刚从武汉回来 , 结果均被感染 。
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具体事情是这样的:
① 2020年1月23日 , A家庭从武汉出发 , 抵达广州;
② 1月24日 , 患者A1与其他3名家庭成员(A2-A4)在某餐厅共进午餐;
③ 与此同时 , B、C两个家庭坐在相邻的桌子旁;
④ 1月24日晚间 , A1患者出现发烧和咳嗽症状 , 入院治疗;
⑤ 截至2月5日 , 共有9人(A家庭4人、B家庭3人、C家庭2人)感染了COVID-19 。
调查发现 , B和C家庭中受感染人员的唯一已知接触传染源是餐厅中的患者A1 。
对于B家庭 , 研究人员推测 , 最可能的情况是3个B家庭成员都直接被患者A1感染 。但也不排除是第一位生病的B1传染给了B2和B3 。
而对于C家庭 , 可能的情况是C1和C2都被A1感染 , 也或者是C1在护理C2的同时被感染 。
1 月 24 日 , 共有 91 人 (83 名顾客 , 8 名工作人员) 在这家餐厅用餐 , 其中 , 共有 83 人在三楼的 15 张桌子上吃过午饭 。83 名客户中 , 有10人确诊 COVID-19 , 另外 73 人被确定为密切接触者 , 并被隔离了 14 天 。
为什么在餐厅里吃个饭 , 会被感染呢?
调查人员排除了气溶胶传播后 , 经过进一步的研究推测认为:暴发的最可能原因是——液滴传播 。
其实 , 就是你熟悉的“飞沫传播” , 而空调在这里做了“帮手” 。
研究提到 , 较大的呼吸飞沫(> 5微米)在空气中保留时间很短 , 移动距离也有限 , 通常1 m 。
但是 , 来自空调的强劲气流可能会将液滴从C桌传播到A桌 , 再传播到B桌 , 然后再传播回C桌(出风口→C→A→B→进风口) 。
对此 , 研究人员建议餐厅需要增加餐桌之间的距离 , 并注意空调风向和改善室内通风 。
戴口罩、相隔1米、减少交流
避免聚集非常重要!不过 , 现如今 , 餐厅等逐步恢复营业 , 排队和用餐过程中如何做好个人防护?
在国务院联防联控机制新闻发布会上 , 中国疾控中心环境所所长施小明提醒:
1. 排队:
排队过程中要佩戴口罩 , 减少交流 , 与相邻的顾客保持一定的安全距离 。
排队时打喷嚏的话 , 用纸巾遮住口鼻 , 或采用肘臂遮挡等 。
取餐时 , 应避免用手直接触碰频繁接触的物体表面 。
在付款的时候尽量选择二维码等非直接接触电子付款的方式 , 减少使用现金结算 。
2. 就餐:
就餐前 , 选择表面清洁的桌椅且靠近门窗等通风较好的位置就坐 。
要注意手卫生 , 可用洗手液在流水状态下洗手或者使用手消毒液揉搓双手 。
在用餐的过程中 , 摘下口罩时 , 要注意保持口罩内侧的清洁 , 避免污染 。
避免面对面就坐 , 可以选择同向而坐 , 且相隔1米以上 。
尽量缩短就餐时间 , 减少同行人员之间的交流 。
如餐厅就餐人员较多 , 应选择打包带走的方式 。就餐结束后 , 应立刻离开餐厅 , 减少在餐厅的逗留时间 。分页标题
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