【青蒜炒鸡蛋】家常鸡蛋菜谱,青蒜炒鸡蛋,简单美味营养,超级下饭,吃不够
青蒜炒鸡蛋
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鸡蛋太多吃不了 , 得消耗一下 。
用料:鸡蛋4个 , 青蒜1把 , 盐
青蒜炒鸡蛋的做法:
青蒜洗净斜刀切
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四个鸡蛋打散 , 加一点黄酒和盐
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先摊鸡蛋 , 铲成大块盛出
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热锅放少许油 , 倒入切好的青蒜 , 加适量盐 , 放鸡蛋 , 炒匀出锅
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【【青蒜炒鸡蛋】家常鸡蛋菜谱,青蒜炒鸡蛋,简单美味营养,超级下饭,吃不够】小贴士:据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。 每百克鸡蛋含脂肪11~15克 , 主要集中在蛋黄里 , 也极易被人体消化吸收 , 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素 以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。 这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 , 因此鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量 , 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 , 但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
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