「豆果美食TB」蒜苔炒肉的用料
【「豆果美食TB」蒜苔炒肉的用料】
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步骤1
冻肉不要换太久 , 有点冰碴儿比较好切!
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步骤2
蒜苔切段 , 头部切掉 , 太老太粗影响口感
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步骤3
肉片不宜过厚过薄
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步骤4
加入淀粉 , 料酒 , 生抽 , 一点油进行腌制 , 炒的过程中会嫩一些
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步骤5
油热后 , 加入肉片爆炒
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步骤6
肉七八分熟加入蒜苔 , 一直炒不要加水 , 快熟时加入鸡粉和蚝油
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步骤7
出锅
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步骤8
配上豌豆饭 , 不香么?!
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