「」冬春时节养生一碗汤，该给孩子老人准备什么汤喝？

春天最容易干燥了，虽说现在气温并不高，但是给身体补水却不能缺少的。尤其的在春天，万物都在开始复苏的时节，多喝点汤汤水水对身体还是很有好处的。这里说的汤汤水水除了那些荤菜的汤汁外，也要多喝一些蔬菜汤，给身体补充不一样的营养也是必须的呢！

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我们在平时的生活中就很喜欢煲汤喝，春天是万物复苏的季节，人的身体也不例外，需要补充充分的营养才能彰显活力。春天多风且天气干燥，人往往容易上火，所以建议多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些润肠败火的汤比较适合。
今天就给大家带来一款老少皆宜的汤：莲藕煲瘦肉汤

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莲藕瘦肉汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有猪大排、莲藕、胡萝卜。
我们在买排骨时，可以让卖家将骨头与肉分离，切成小块，这样吃起来也会方便。然后就是莲藕需要洗净用盐擦至全部，这样莲藕就不会变色也非常脆爽了。胡萝卜去皮，切成块状，把莲藕，胡萝卜，一起下锅煮汤。提前用少许生粉，椒盐粉，蒜，酱油腌制瘦肉20分钟。待莲藕煮熟后，把腌制好的瘦肉一起倒入锅中，隔水炖至四小时左右即可，吃的时候加入盐即可。

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那这款汤有什么效果呢？
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的人恢复健康。
【「」冬春时节养生一碗汤，该给孩子老人准备什么汤喝？】益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”