『』酸汤肥牛，简单几步，味道很赞，开胃可口，超级下饭！

最近家常便饭吃得太多了，非常非常想吃一些酸辣鲜香的美味，于是就有了这碗酸汤肥牛～

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用料: 肥牛片 300g ，海南黄灯笼辣椒酱2大勺，金针菇1把，葱姜适量，白醋适量，姜蒜、洋葱适量，青红米椒适量，料酒适量，盐适量
做法步骤:
1、金针菇去根部洗净撕开。

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2、肥牛卷提前拿出化冻。

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3、锅中水烧开后关火下肥牛片去血沫捞出。开锅煮肥牛就老了发硬。

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4、洋葱切丁，葱蒜切碎和片。

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5、青红米椒切圈。

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6、锅中油热下洋葱煸炒。

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7、下葱蒜。

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8、下黄辣椒酱翻炒均匀。

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9、加水。

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10、加料酒、盐、白醋调味烧开。

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11、水开后捞出葱姜蒜。

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12、下金针菇煮开1分钟捞出，金针菇易熟不爱吃煮太烂的。

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13、金针菇铺在碗底。

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14、下肥牛片煮三分钟即可，肥牛片很薄，又提前焯过水，时间长肉就老了。

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15、将肥牛片和汤一起倒入碗中，上面撒上青红米椒。酸辣开胃。出锅～
【『』酸汤肥牛，简单几步，味道很赞，开胃可口，超级下饭！】

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