明月生海上■看越南渔民的下酒小菜，中国吃货自愧不如，网友：太狠了，认输

【明月生海上■看越南渔民的下酒小菜，中国吃货自愧不如，网友：太狠了，认输】世界之大，无奇不有。因为生长地域气候等不同，每个地方都有每个地方的特色美食。靠山吃山，靠水吃水这句话并不是凭空说出来的。中国就是这样一个拥有众多奇异美食的地方，中国著名的臭豆腐，豆汁，皮蛋，但我们眼里都司空见惯，味道的话也容易接受甚至很美味，缺不得，但是对于外国人来说这些东西简直难以下咽，号称恐怖料理，但是却具有标志性。我们今天来看一下，越南渔民的下酒菜，中国吃货自愧不如！

本文插图
看到这个场面的时候，我们第一个直觉应该都是在杀鱼，或者是在去除鱼鳞，反正不管是怎样的，都是准备要吃鱼肉。但事实并不是这样的，他们要吃的，不是我们这边最爱的鱼肉，而是，当把鱼捕上来之后，就可以去拿刀子了，然后，在鱼尾的部分，开始放血。可能很多好奇的人都会问，是要放血干嘛，又不是处理家禽，还需要放血，其实这个与写对他们很重要的，因为，他们要拿这些来做下酒菜。听到这些，可能很多网友都愣住了，简直不敢想象，拿这个怎么做下酒菜。

本文插图
会不会就像我们中国一样，在吃动物的时候先把那些血放出来，嗯，先处理干净，然后，再把血制作一下，就变成了平时我们吃的那些，鸭血猪血什么的。他们是要把鱼先处理好，里面的内脏都清理干净，放出来的血，也要清理干净，不光，白嫩的鱼肉要吃，点里面的鱼杂，也是要吃的。这我就好奇了，那么大点儿，鱼里面都有什么呢？而且想一下，就没有什么胃口了，但是越南人竟然把新鲜的鱼血来拌凉菜，简直刷新我的三观了。

本文插图
处理好的鱼血还是要制作的，当然也要放一些调味料，香料，葱花等等，等搅拌均匀之后就可以下酒了，对于我们中国的吃货，看到这个样子的菜，早就吓跑了，更别说拿这个跟美食扯上任何关系了，简直就是黑暗料理嘛，就算我们吃雪花也是会，弄熟了才会吃啊，新鲜的血液实在是太可怕了。最可惜的是，那美味的鱼肉就这样浪费了，反而去选择那么可怕的鲜血下酒，真的是，恕在下难以下咽，这相比起我们吃的动物内脏什么的，简直是，不知道厉害多少倍了，实在是服。许多网友表示：太狠了，认输！