▲稻香村:源自苏州 持续为人们美好生活助力
创始于1773年(清乾隆三十八年)的苏州稻香村 , 近日获得中国商业联合会等单位主办的中华老字号“贡献美好生活”评选活动“贡献奖” 。
苏州稻香村至今已持续传承247年 , 是商务部首批认定的“中华老字号”、驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人 。 2014年组建为稻香村集团 。
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两个多世纪以来 , 稻香村始终以顾客为中心 , 通过优质的产品和服务 , 持续为人们的美好生活贡献价值 , 赢得千万家庭喜爱 。 稻香村现已发展成为大型现代化食品企业集团 , 2019年品牌价值133.09亿元 。
高标准成就高品质
稻香村集团以维护消费者“舌尖上的安全”为己任 , 始终将食品安全放在首位 , 从管理、工艺、技术研发等方面锐意创新 , 形成业界领先的“稻香村标准” 。
目前 , 稻香村集团在全国各地建有十个现代化加工生产基地 , 拥有120余条国内外现代化生产线 , 并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证 。 在全国联合建有七大原料供应基地 , 保障产品从田间到餐桌的全程可追溯 。 2015、2016年被中国焙烤食品糖制品工业协会连续授予“全国糕点月饼质量安全市场准入优秀示范企业”称号 。
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依托国家权威部门和高等院校的强大技术能力 , 稻香村集团联合成立“中国糕点食品技术研发中心”等产学研合作平台 , 紧跟国际最新食品科技进行自主创新 , 取得了100多项专利 , 多项技术荣获国家行业进步奖 。 2017年 , 稻香村在集团内部设立非物质文化遗产传承中心 , 对产品进行改良升级和机械化生产研发 , 对推动中式糕点的现代化进程发挥重要作用 。
多口味满足多需求
在传承月饼等传统糕点的基础上 , 稻香村适应新口味需求 , 开发出品类丰富的综合性食品 , 产品包括糕点、休闲食品、节日食品、面包主食、坚果、速冻食品六大系列、1000多个品种 , 成为闻名中外的食品品牌、中国味道的名片 。
为适合健康的生活理念 , 稻香村在尊重传统工艺的基础上进行技术革新 。 稻香村不断研发 , 降低糕点成分中的糖度、油度 , 在保持糕点口感的同时又保持新鲜 , 为人们幸福生活贡献价值 。
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为了满足不同区域消费者的需求 , 稻香村在山东、沈阳等地融入了一些当地的特色口味 。 另外 , 还研究并尊重海外居民的饮食需求 , 不断调整产品口味 , 深受国内外消费者喜爱 。
强渠道走进千万家
依托分布各地的十大生产基地、覆盖全国的专卖店 , 领先的电商运营实力 , 稻香村集团不断强化供应链管理 , 保障大部分地区的消费者品尝能够到新鲜美味的稻香村糕点 。
目前稻香村在全国拥有700多家专卖专营店 , 覆盖全国主要地区 , 并保持年均增长100家以上 。 不论在热闹的商业街区还是富有生活味道的社区门店 , 稻香村已经成为老百姓日常生活的一部分 。
另外 , 稻香村早在2009年便成立电子商务部 , 逐步开启“稻香村+互联网”的新型模式 。 目前稻香村连续多年位列天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目销量前列 。 电商渠道的销售占比逐年提高 , 目前已近30% 。
在海外市场 , 稻香村集团在出海战略指引下 , 已将产品出口到美国、英国、德国、加拿大、澳大利亚等30多个国家和地区 , 成为中外文化交流的桥梁 。
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【▲稻香村:源自苏州 持续为人们美好生活助力】据介绍 , 本次活动由中国电视艺术家协会、中国商业联合会、浙江省老字号企业协会等机构联合发起 , 《中华老字号》杂志社等单位联合承办 。 本次评选历时一年 , 共有全国200余家老字号企业参与 , 结合35家相关行业协会推荐 , 超100000人参与网络线上投票 , 最终评选出2019中华老字号“贡献美好生活”贡献奖(6家)、品牌奖(6家)、创新奖(12家) 。 其中 , 稻香村集团等6家中华老字号获得“贡献奖” 。
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