「」白萝卜这样做,比肉都香,常喝滋补身体,春季要多做给孩子吃
白萝卜这样做 , 比肉都香 , 常喝滋补身体 , 春季要多做给孩子吃 。现在的天气越来越暖和了 , 春季也是吃萝卜的好季节了 , 萝卜的营养价值很高 , 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 , 有助于增强机体的免疫功能 , 提高抗病能力 , 尤其是春冬季节经常吃 , 就再也不怕感冒了 。萝卜的做法也有很多种 , 但是怎样做最好吃呢 , 下面小编教给大家的是萝卜香菇滚虾米的做法 , 简单易学 , 营养又美味 , 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 , 增加食欲 , 帮助消化 , 越吃越想吃 , 胃口大开 , 好下饭 , 一起来看看小编怎么做的吧!白萝卜香菇滚虾米
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By 緣豆兒
配料:
白萝卜 半个、香菇 20克、虾米 30克、姜 3片、精盐 适量
烹饪步骤:
【「」白萝卜这样做,比肉都香,常喝滋补身体,春季要多做给孩子吃】1.准备好食材
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2.香菇和虾米分别浸泡
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3.浸泡好的香菇切块
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4.锅中加水1000ml , 将香菇、虾米和姜片下锅煮半小时
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5.萝卜去皮切丝
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6.把萝卜丝加入锅中再煮10分钟
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7.最后加盐调味就可以了
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烹饪小贴士:
1.看外形:应选择个体大小均匀 , 根形圆整者 。2.看萝卜缨:应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。萝卜在储藏过程中 , 有时根头顶端发芽和生长 , 这就是萝卜的抽苔 。萝卜抽苔后 , 由于肉质根中营养成分向苔部转移 , 故萝卜养分含量下降 , 容易糠心 , 肉质变粗老 , 食味变劣 。3.看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。一般说来 , 皮光的往往肉细;若皮色起“油” , 即上面有半透明的斑块 , 则不仅表明不新鲜 , 甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜 , 解冻后皮肉分离 , 极易识别) , 基本上失去了食用价值 。
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