[美食杰官方]9成人不知道的“宝贝”,菜贩自己留着偷吃,生津利气,化湿排毒
9成人不知道的“宝贝” , 菜贩自己留着偷吃 , 生津利气 , 化湿排毒!那就是萝卜缨了 , 也就是萝卜的叶子 , 很多人一定都不知道吧 , 它的营养价值比萝卜还要好 , 菜贩都偷偷自己藏起来带回去吃 , 因为萝卜叶片含有大量的萝卜素 , 每一百克钙的含量高达238毫克 , 是菠菜的四倍!还有着很好的健胃消食作用 , 帮助消化特别好 , 并能防治肠炎、痢疾 , 下次买萝卜时一定要留下它 , 千万不能扔掉了!下面小编教给大家的就是萝卜缨猪肉包子的做法 , 简单易学 , 营养又美味 , 非常适合做早餐吃 , 快来看看小编是怎么做的吧萝卜缨猪肉包子
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By 夏有乔木雅望天堂2000
配料:
萝卜叶 200克、猪肉 300克、面 500克、精盐 两小勺、鸡精 一小勺、蚝油 一小勺、十三香 一小勺
烹饪步骤:
1.从切末备用
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2.萝卜缨洗净备用
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3.锅烧开水
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4.放入萝卜缨
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5.焯五分钟
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6.捞出控干水份 , 用刀切末
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7.肉馅加入葱花加入一小勺盐
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8.加入两小勺盐
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9.一小勺鸡精
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10.一小勺十三香
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11.一小勺蚝油
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12.放入萝卜缨
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13.搅拌均匀
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14.面粉放入盆里 , 加入一小勺白糖
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15.酵母粉5克放入碗里 , 用温水化开
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16.倒入面粉里
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17.加入清水 , 揉成光滑面团 , 醒发原先的两倍大
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18.用手搓一个洞 , 四周面不塌陷就发好了
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19.把面揉成光滑面团
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20.均匀分成大小的剂子
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21.把剂子擀成皮 , 放入肉馅
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22.包成包子
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23.锅添水 , 把包子放入盆里
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24.盖上盖 , 醒发半个小时 , 大火烧开 , 蒸二十分钟 , 关火焖三分钟
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25.蒸饺的萝卜缨猪肉包子
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烹饪小贴士:
烹饪小贴士:1、萝卜 , 大部分人吃的是它的根 , 认为根的效用无穷 , 其实 , 它的叶片营养更为惊人 。 2、研究表明 ,萝卜叶片含有很多的胡萝卜素 , 每一百克维他命A含量是1400 IU , 是同量青花菜400 IU的三倍以上;3、而钙的含量是每一百克含有238毫克 , 是菠菜56毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍 , 尤其是东北雌性红萝卜的叶片铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1比豆豉多六成;维生素B2则是牛肉的四倍 。 4、从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人 , 可惜一般很少有人利用 , 都把它作为垃圾再让大地回收 , 辜负了造物主的美意 。
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