32@什么汤好喝?大叔做的党参鸽子汤,香气浓郁,简单易做,家人喜欢
党参鸽子汤是非常营养的汤羹 , 尤其是鸽子的营养价值很高 , 鸽子肉中含有各种丰富的营养素 , 其中软骨素的含量可以和鹿茸媲美 , 常吃鸽子肉可以改善人体机能 , 养颜美容 , 滋补强身 。大叔喜欢喝汤 , 不论春夏秋冬家里都会备上汤水 。只要有时间 , 我就喜欢用砂锅慢火细炖一煲老火汤 , 香气浓郁 , 让人回味无穷 。说到鸽子汤 , 相信大家都听说过“一鸽胜九鸡”的说法 , 这也说明了鸽子的营养价值是非常高的 。
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里面含有丰富的蛋白质 , 钙 , 铁 , 铜等矿物质及维生素的含量是很多肉类含量的好几倍 , 并且在秋冬季节多喝鸽子汤 , 可以增加体质 , 增加皮肤弹性 , 改善血液循环 , 甚至还具有了一定的保健功效 , 有补肝壮肾 , 益气补血 , 清热解毒 , 生津止渴的功效 。可能很多人在外面有喝过鸽子汤 , 但不少人还会选择在家自己烹饪 , 毕竟在家做不仅经济实惠 , 还干净卫生 , 一般自己在家烹饪鸽子汤的时候 , 总是会遇到一些问题 , 最关键的一点就是鸽子的腥味 , 那么到底该如何去除掉鸽子的腥味呢?话不多说 , 今天大叔下厨房教你做党参鸽子汤 , 希望你吃得开心~
乳鸽、党参、红枣、枸杞、葱、姜、盐
1、首先将乳鸽剁碎 , 放入加汤盅 , 入党参、红枣、枸杞到汤盅中即可;
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2、然后加入温水加至8分满 , 加入少量料酒 , 加入少量的盐即可;
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3、最后盖上汤盅的盖子 , 送入机器中蒸40min取出 , 打开盖子即可享用 。
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香气浓郁 , 简单易做的党参鸽子汤就做好了 , 喜欢的话 , 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、所以在炖鸽子汤的时候 , 不可中途加冷水 , 保证炖出来汤鲜肉嫩 , 一点都不腥;
【32@什么汤好喝?大叔做的党参鸽子汤,香气浓郁,简单易做,家人喜欢】2、一般最好是在炖鸽子汤的时候给足水量 , 这样炖出来的鸽子汤才好喝 。
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