前两天去逛街 ， 看到了各种各样的速冻早餐小点心 ， 像什么小馄饨、奶黄包、紫薯包、肉丸包等等 ， 婆婆说要买一些给家里的小孩吃 ， 每次买都可爱吃了 ， 最后想了想还是自己在家做一些吧 ， 自己做的干净卫生、糖量奶量都可以自己掌握 ， 当做每天的营养早餐包最合适不过了 。


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奶黄包（小孩子最爱）
所需食材：鸡蛋两个、牛奶100克、柠檬汁3克、白糖40克、低筋面粉50克、奶粉10克、黄油40克、普通面粉300克、酵母粉3克、温水180毫升
第一步：把鸡蛋、牛奶、柠檬汁、白糖混合在一块 ， 搅拌成细腻的糊状 ， 之后筛入低筋面粉和奶粉 ， 继续翻拌均匀 。 没有奶粉的可以不放 。


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【美食二哈@早餐奶黄包，1碗面粉2鸡蛋就能做，奶香味十足，小孩吃它最营养】


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第二步：准备一个不粘锅 ， 开小火把面糊倒进去然后放入黄油 ， 不停地搅拌 ， 慢慢的面糊会变得越来越粘稠 ， 一直炒至能成团的程度就可以了 。


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第三步：稍微凉一下把面团盛出来 ， 用手揉两下揉匀整理成长筒 ， 开始下剂子 ， 备用 。


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第四步：现在开始和面 ， 面粉里加酵母粉、温水搅拌成面絮 ， 揉成一个光滑稍软的面团 ， 这里一定要揉光滑 ， 之后搓成长筒 ， 下面剂 。


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第五步：把每个面剂按成小圆饼 ， 包入一颗凉的奶黄馅 ， 收口处捏紧 ， 把整个剂子团圆 ， 这样一个胚子就出来了 。


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第六步：都做好之后放入蒸屉里饧上半个小时 ， 之后大火烧开转中火蒸20分钟闷5分钟出锅 。


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家里有小朋友的可以尝试做一下哦~

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