【】鸡肉这么做，味道好得人人夸，宴客必备的拿手菜

中国人的宴席离不开鸡肉，在早期就有着无鸡不成宴的传统，不论是团年宴、还是祭祖都少不了它的身影，寓意着吉祥。
鸡的肉质细嫩、滋味鲜美，适合多种烹饪方式，简单的鸡肉不同的吃法都能让人吃出新的花样。鸡肉的营养也很丰富，富含蛋白质和维生素，有温中益气、强身健体的作用，常吃对身体好。
下面哈妹分享一道豆皮鸡肉卷的食谱给大家，颜值高又美味，营养可口，大家不妨试试看。
豆皮鸡肉卷

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配料:
豆皮1张、鸡胸肉适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱1根、淀粉适量、盐适量、植物油适量、鸡精少许、蒸鱼豉油1勺
烹饪步骤:
1.准备所需食材

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2.鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、黄瓜都洗净切碎，加少许淀粉、盐、鸡精搅拌均匀

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3.豆皮用清水冲洗干净，平铺菜板上

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4.伴好的鸡肉馅均匀的铺在豆皮上

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5.从一边慢慢卷起来，卷紧一点

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6.用刀从中间切断，放入盘内

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7.上锅蒸15分钟左右

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8.将蒸出来的汤汁倒入炒锅中

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9.等豆皮卷稍凉，用刀切成大小均匀的小卷，摆入盘中

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10.炒锅中加入植物油、蒸鱼豉油，调成酱汁淋在豆皮卷上

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【【】鸡肉这么做，味道好得人人夸，宴客必备的拿手菜】11.撒上葱花点缀即可！

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3.豆皮用清水冲洗干净，平铺菜板上
4.伴好的鸡肉馅均匀的铺在豆皮上
5.从一边慢慢卷起来，卷紧一点
6.用刀从中间切断，放入盘内
7.上锅蒸15分钟左右
8.将蒸出来的汤汁倒入炒锅中
9.等豆皮卷稍凉，用刀切成大小均匀的小卷，摆入盘中
10.炒锅中加入植物油、蒸鱼豉油，调成酱汁淋在豆皮卷上
11.撒上葱花点缀即可！
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