有时懒得煮饭可是又不想吃外卖时 ， 我就弄个寿喜烧锅 ， 15分钟内快速搞定 ， 菜肉豆腐各种营养都兼顾 ， 甜甜咸咸的口味很受孩子欢迎 ， 是个皆大欢喜的晚餐 。
寿喜锅
材料：
火锅用的牛肉片或猪肉片一盒
老豆腐一盒
洋葱一颗切丝
金针菇或蘑菇或鸿禧菇或香菇 ， 任何菇菇都可以
美生菜一颗 ， 白菜或高丽菜都可以
魔芋丝一包
做法：
1.豆腐先放锅内干煎一下 ， 也可以用小烤箱烤 。


本文插图
2.趁干煎豆腐的时候来条寿喜烧酱汁 ， 我的比例是参考詹姆士的寿喜烧酱汁 ， 酱油4大匙：柴鱼高汤3大匙,味醂2大匙 ， 米酒2大匙、糖一大匙
金针菇、生菜煮过会出蛮多的水 ， 我会试吃一下 ， 如果太咸就在加些柴鱼高汤 ， 如果太淡就再加一点寿喜烧酱汁 。 用不完的酱汁冰起来 ， 下次可以再用 。


本文插图
3.因为已经是不粘锅了 ， 我就没加额外的油 ， 把猪肉片炒过就会出油了 ， 加洋葱一起炒 ， 倒一部分寿喜烧汁让肉煮一下入味 。


本文插图
4.摆上其他所有材料 ， 再倒入一些寿喜烧酱汁


本文插图
煮开几分钟就可以吃了


本文插图
15分钟搞定一个有肉、有豆腐、有青菜又有菇菇的晚餐 ， 白饭淋上汤汁孩子可以吃一大碗 。


本文插图
【#八戒说美食#15分钟快速上菜的寿喜烧，菜肉豆腐各种营养都兼顾，甜咸可口】我特别爱吃吸收了寿喜烧汁的魔芋 。


本文插图
以前我都会直接把豆腐丢进去煮 ， 后来干煎过好吃很多 。


本文插图
本文由（八戒说美食）原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长见识！

• 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
• ##天津七大美食小吃！
• ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
• @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
• ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
• 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
• 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
• ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
• 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
• 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道