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阳春三月 , 万物复苏 , 机体代谢旺盛 , 是养生的好时节 。 春天是阳气生发之季 , 五脏里面的肝正好对应春季里面的阳气生发之性 , 因此春季是养肝的最佳时节 。 养肝护肝 , 食疗是关键 , 除了要戒烟少酒之外 , 还可以多吃一些有益于肝脏健康的食物 。 春天是韭菜大量上市的季节 , 而食用韭菜有益于肝 , 尤其是阳春三月的韭菜 , 肥嫩幽香 , 格外惹人垂青 。
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吃韭菜有哪些好处呢?
润肠通便
韭菜里面的含水量可高达85% , 热量低 , 同时富含大量膳食纤维 , 可以增进肠胃的蠕动能力 , 润肠通便 , 缓解便秘 , 预防肠癌 , 因此被冠以“清肠草”的称号 。 韭菜含有挥发性精油物质和硫化物等特殊成分 , 有疏通肝气、促进消化、增进食欲的作用 。
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温补肾阳
韭菜在民间有一个很响亮的名字 , 那就是“起阳草” 。 中医认为韭菜叶热根温 , 生吃可以活血化瘀 , 熟吃可以补肝益气、健胃提神、固本益精 , 是一味不可多得的温补肾阳的良药 。
降血脂
韭菜里面的纤维素可以很好的分解体内的胆固醇 , 阻碍肠道对胆固醇的吸收 , 促进消化 , 保证身体正常的排泄 。 因此常吃韭菜可以起到刮油清肠的作用 , 对降低血脂、预防心血管疾病很有帮助 。
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韭菜虽好 , 但不是人人都能吃 , 这2类人最好一口都别吃
胃溃疡的人不建议吃韭菜 , 因为韭菜里面的粗纤维比较多 , 消化起来会比较慢 , 不容易被肠胃吸收 , 所以经常胃溃疡的人最好少吃或者不吃 。
【#中医苏医师#但这2类人最好一口都别吃!,春吃韭菜益于肝?医生:韭菜虽好】虚火旺的人不建议吃韭菜 , 因为韭菜性热 , 是补阳之品 , 吃多了有可能会让体内的虚火更旺 , 轻则导致鼻子出血 , 重则导致痔疮复发 , 故虚火旺的人不宜食用 。
来源:(中医苏医师)
【】网址:/a/2020/0318/gd314004.html
标题:#中医苏医师#但这2类人最好一口都别吃!,春吃韭菜益于肝?医生:韭菜虽好
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