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今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?



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小孩小孩你别馋 , 过了腊八就是年!

刚过完元旦

腊八又到了

今年的腊八

来得似乎格外早

今日天气晴冷 ,

早晨上班时

气温只有零下10到零下6℃

添衣保暖的同时

你有没有喝一碗

热气腾腾的腊八粥?

今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?

今年腊八 , 来得似乎格外早 , 你有没有喝一碗腊八粥? []

图源新华社

今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

在“腊八节”当日

喝一碗香喷喷的腊八粥

是这个节日最重要的“仪式”

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春节的气氛也就在这热气腾腾的粥里

浓郁起来

今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?

今年腊八 , 来得似乎格外早 , 你有没有喝一碗腊八粥? []

资料图 新华社采访人员 徐昱 摄

北京人煮腊八粥

要加大米、糯米、高粱米等谷类

黄豆、绿豆、红豆等豆类

以及莲子、红枣、桂圆等各色干果

软糯香甜、绵密可口

陕北人的腊八粥

除了用多种米、豆之外

还得加入各种干果、豆腐及肉

鲜香入味、营养丰富

在爱吃辣的四川人看来

腊八粥分甜咸、麻辣两种

以黄豆、花生、肉丁、萝卜等煮成

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今年腊八 , 来得似乎格外早 , 你有没有喝一碗腊八粥? []

四川阆中“万人同品腊八粥”活动 。 新华社发

在上海 , 有“细腊八”“粗腊八”之分

将糯米、红糖和十八种干果、豆子

掺在一起熬煮的 , 谓“细腊八”

在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、

豆腐、胡萝卜、荸荠煮成 , 叫“粗腊八”

今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?

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资料图 。 新华社发

一碗腊八粥

可盐可甜、可荤可素

都传递着浓浓的年味儿

今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?

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资料图 。 新华社发

“腊八节”这一天

除了喝腊八粥

还要腌腊八蒜 分页标题#e#

泡过醋的大蒜 , 格外鲜美可口

老北京人特别讲究这口儿

春节吃饺子 , 一定要配着腊八蒜吃

才觉得格外够味儿

“腊八”一过 , 就是年

不管你是漂泊在外

还是陪在家人身边

别忘了喝一碗腊八粥

给自己一份寒冬里的小温暖

再过二十多天就要过春节了

你想家了吗?


    来源:(北京日报微信公众号综合人民日报)

    【】网址:/a/2020/0102/j1334157.html

    标题:今年腊八,来得似乎格外早,你有没有喝一碗腊八粥?


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