新京报快讯（采访人员 陈琳）元旦假期虽然只有一天 ， 但今年离着春节近 ， 早早就带出了浓浓的年味 。 采访人员在元旦当天走访了部分老字号 ， 不到中午11点等候就餐的顾客就排起了长队 。

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新年第一天 ， 老字号店外 ， 买外卖的顾客排起了长队 。 摄影/新京报采访人员 陈琳

采访人员从鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、柳泉居、砂锅居、又一顺、老西安饭庄、西来顺等老字号了解到 ， 不到中午11点 ， 等候就餐的顾客已经排起了长队 。 曲园酒楼已经有顾客开始催上“鱼头菜” 。

“姑娘 ， 剁椒鱼头还有吗？”“服务员 ， 我们的鱼头菜好了吗？”采访人员在曲园酒楼看到 ， 茶油剁椒鱼头、垮炖鱼头等鱼头菜几乎桌桌都有 ， 元旦当天这家老字号的鱼头菜几乎供不应求 。 正在曲园酒楼就餐的王先生表示：“过新年鱼头菜不能少 ， 有拔得头彩的好寓意 。 ”

「曲园酒楼」元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队。曲园酒楼经理马东梅介绍 ， 元旦当天 ， 店里的鱼头菜销量几乎是平时的三倍 。 除了曲园酒楼 ， 像砂锅居的铁锅千岛湖鱼头、长椿街马凯餐厅的双椒鱼头等老字号名店的鱼头菜 ， 都成为今年元旦餐桌的“爆款” 。 玉华台的干烧黄鱼、又一顺的松鼠鱼、大地西餐厅的奶汁烤鱼等鱼类菜肴也几乎桌桌必点 ， 比平时销售翻了一番 。

新京报采访人员 陈琳

「曲园酒楼」元旦京城老字号就餐火爆，吃“鱼头菜”排队。编辑 丁天 校对 王心

来源：(新京报)

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