12月20日上午 ， 第六届中国产业互联网大会在宁波拉开帷幕 。 本次会议由宁波市经信局、宁波市商务局、宁波市鄞州区人民政府主办 ， 是中国产业互联网领域规模最大、级别最高的年度盛会 ， 近千位国内产业互联网的专家学者、企业创始人及CEO、投资机构合伙人 ， 以及宁波本地众多传统企业负责人参与本次会议 ， 共论产业互联网的发展未来 。

助推团餐升级 ， 禧云国际荣获2019中国产业互联网行业百强企业 []

会上 ， 禧云国际作为中国团餐产业链一站式企业服务平台 ， 成功入选并位列“2019中国产业互联网行业百强榜”第20位 。 此外 ， 凭借在推动中国团餐产业数字化转型升级中所取得的成绩 ， 禧云国际同时也入选“2019中国产业互联网数字化先锋”榜单 。

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产业互联网助推中国团餐五大变革 ， 重构“人货场”

禧云国际CMO王习印出席大会并发表主题为“万亿级中国团餐产业互联网升级之路”的演讲 ， 在演讲中王习印介绍表示 ， 团餐是中国餐饮业三大支柱之一 ， 消费场景以企事业单位、学校、医院食堂为主 ， 但团餐早已不再是人们传统印象中的大锅饭 。 数据显示 ， 2017年康帕斯和索迪斯两家跨国团餐巨头就以超过200亿美元的营收进入了世界500强名单 。 2018年 ， 中国团餐收入达到1.29万亿 ， 占到了餐饮总收入的30% 。

与此同时 ， 消费升级也正在促使团餐向市场化、品牌化等方向升级 。 国家层面也通过出台一系列政策 ， 从食品安全、营养健康、先进供应链和信息化技术等方面 ， 驱动团餐向高质量发展的方向变革 。

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禧云国际CMO王习印

王习印总结了中国团餐即将迎来的五大未来变革方向 ， 分别是以客户为中心的品牌化经营转型、以信息化技术改变食堂传统低效的管理模式、采购向集约化转变、建立标准化的团餐食安体系 ， 以及培训职业化的从业人员 。 产业互联网在这个过程中 ， 起到的作用就是打破传统团餐的信息孤岛 ， 重构团餐的人、货、场 。

王习印进一步介绍表示 ， 团餐长期以来处于“场货人”的局面 ， 食堂占据强势地位 ， 消费者的意见一直被忽视 ， 这也是近些年食堂逐渐流失消费者的重要原因 。 而“人货场”则是以消费者为中心 ， 由“人(消费者)”的需求来决定“货(菜品/原材料)”的研发与供应 ， 最终决定“场(食堂)”需要如何升级 。

产业互联网在这个过程中扮演的角色 ， 是通过搭建数字化的支付手段、管理平台 ， 将消费者的需求数据及时传达到产品端和场景端 ， 让产品研发更贴合用户需求 ， 同时优化供应链 ， 让管理更精细高效 。 最终 ， 这些成果都会体现在食堂的终端场景中 ， 满足消费者的需求 ， 提升消费者体验 。

禧云国际搭建产业互联网平台 ， 赋能中国团餐升级

禧云国际正致力于以产业互联网赋能中国团餐 ， 打造了团餐食材供应链标准化集成服务、团餐品牌升级服务、团餐信息化服务和团餐管理咨询与培训服务四大业务群 ， 为团餐企业提供安全准时的食材供应和全方位的食品安全保障、优质的品牌服务、定制化的人才培训 ， 并通过大数据、SaaS、ERP、物联网等信息化技术在所有服务中的落地 ， 为其带来更高效的管理 。

其中 ， 团餐食材供应链标准化集成服务可通过食材供应、物流管理、仓储管理、食品安全追溯、供应链管理系统 ， 以数字科技助力食安保障、物流、仓储、供应管理全过程 ， 为团餐企业提供近万种团餐食材 ， 以及设备、耗材等必需品 ， 通过禧云国际开发的线上采购平台在线下单 ， 一站式满足团餐企业的采购需求 。

禧云国际同时也推出品牌升级解决方案 ， 提供线上导入 ， 线下标准化产品供给及运营全过程指导 。

在信息化建设方面 ， 禧云国际的智慧食堂解决方案可以通过大数据和AI技术整合 ， 让消费者在餐厅实现自助服务 ， 让食堂管理者可以对食品安全、运营及供应链信息进行线上管理 。 此外 ， 大数据分析还可以助力管理者准确把握消费者的喜好 ， 实现精准备餐 。 分页标题#e#

最后 ， 禧云国际也通过团餐人职业发展解决方案 ， 包括产业论坛 ， 落地式的管理培训和定制化的咨询服务 ， 以及丰富的在线精品课程和实操考察 ， 以线上线下结合的方式 ， 灵活、系统、经济地帮助团餐企业进行人才培养 。

据了解 ， 从2017年成立以来 ， 禧云国际已经服务了6000余家餐饮中心 ， 研发合作200多个餐饮品牌 ， 线上日交易笔数目前已达到800万 ， 日均服务消费用户达2000万人 。 2018年 ， 禧云国际完成A轮2亿美金融资 ， 投资方为蚂蚁金服、鼎晖投资和阿里巴巴旗下口碑网 。 今年5月 ， 禧云国际成功入选“2018年中国独角兽企业”名单 。

“中国正面临产业互联网发展的黄金20年 ， 禧云国际愿与产业链上所有合作伙伴共同携手 ， 通过产业互联网的力量 ， 早日实现我们成立之初的愿景 ， 让天下没有难做的团餐生意 。 ”王习印最后表示 。

来源：(未知)

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标题：助推团餐升级，禧云国际荣获2019中国产业互联网行业百强企业