“天时人事日相催 ， 冬至阳生春又来 。 ”冬至古称“日短”或“日短至” ， 是我国重要的岁时节日 。

相传冬至是二十四节气中最早被制定的一个 ， 为二十四节气之首 。 古人认为 ， 冬至是北半球各地一年中白昼时间最短的一天 ， 也是全年正午太阳高度最低的一天 。 冬至一到 ， 新年就在眼前 。

因此 ， 冬至作为二十四节气之一 ， 既有自然科学价值 ， 也有千年前被赋予“年终有所归宿”的人文情怀 。

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资料图：中俄边境大雪 。

既被认为是二十四节气之首 ， 那宫廷和民间对冬至日则十分重视 。

成书于两汉之间的《周礼春官·神仕》：“以冬日至 ， 致天神人鬼 。 ”目的在于祈求与消除国中的疫疾 ， 减少荒年与人民的饥饿与死亡 。 据说从周代起就有在冬至祭祀活动 。

《史记·孝武本纪》：“其后二岁 ， 十一月甲子朔旦冬至 ， 推历者以本统 。 天子亲至泰山 ， 以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂 ， 每修封禅 。 ”

《后汉书礼仪》：“冬至前后 ， 君子安身静体 ， 百官绝事 。 ”还要挑选“能之士” ， 鼓瑟吹笙 ， 奏“黄钟之律” ， 以示庆贺 。

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资料图：图为唐代皇家“冬至祭天礼”重现西安 。

唐宋时 ， 以冬至和岁首并重 。 南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至 。 京师最重此节 ， 虽至贫者 ， 一年之间 ， 积累假借 ， 至此日更易新衣 ， 备办饮食 ， 享祀先祖 。 官放关扑 ， 庆祝往来 ， 一如年节 。 ” 分页标题#e#

清代的《清嘉录》中说：“冬至大如年” ， 汉人自古冬至需拜天祭祖 ， 国内部分地区一直延续着此习俗 。

而在民间 ， 则有着“冬至大如年”的讲法 ， 冬至又被称为“亚岁”、“小年” 。 这一天 ， 外出的人都要回家过冬节 ， 体现其重要性 。

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资料图：甘肃迎来中国传统节日冬至 ， 万人同吃大锅“牛娃子饭” 。

冬至是中国农历中一个重要节气 ， 也是中华民族的一个传统节日 。

从古至今 ， 各地在冬至时有不同的风俗习惯 。 中国北方多数地区喜吃饺子 ， 而南方则习惯吃汤圆等 。

在侨乡浙江台州 ， 冬至当天的重头戏则是吃“冬至圆”了（擂圆 ， 又叫硬擂圆、翻糙圆） ， 擂圆取圆圆润润、团圆之意 ， 是台州的老传统 。

与素日所吃汤圆不同的是 ， “冬至圆”不但内容丰富、形式各异 ， 而且意味深长 。 不少在外漂泊打工的人 ， 趁冬至赶回来与家人团聚 ， 吃上一碗团圆汤圆 ， 预示着来年“圆润团圆”之意 ， 图个好兆头 。

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资料图：台山咸汤圆 郭军 摄

在广东潮汕 ， 有这样一句民间谚语：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗” 。 意思是外出的人 ， 无论如何都要在冬至这天赶回家祭拜先祖 ， 否则就是没有祖家观念 。 因此海峡两岸的同胞都很看重冬至 ， 把冬至当作团圆节 。 分页标题#e#

同时 ， 潮汕人吃了冬节圆后 ， 还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等处粘附两粒冬节圆 ， 寓意美好 。

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资料图：民众制作“冬节丸” 。

同样地 ， 在福建泉州 ， 也有着“冬至不回无祖”之说 ， 出门在外的人 ， 都要尽可能回家过节谒祖 。 冬节早晨 ， 他们要煮甜丸汤敬奉祖先 ， 然后合家以甜丸汤为早餐 。 有的人家吃完后 ， 还会在家宅的门、窗等处粘几粒米丸 ， 称“敬门神” 。

清明是众所周知的扫墓时节 ， 但奇特的是 ， 泉州山区部分地方并不是清明扫墓的 ， 而是在冬至 。

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古时候 ， 漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节 ， 所谓“年终有所归宿” 。 如今 ， 那些漂泊在海外的游子 ， 又是如何庆祝冬至节日呢？

人们常说 ， “没有什么节日是一顿火锅解决不了的” 。 在美国 ， 新移民过节也有简便且很能营造气氛的食物 ， 那就是火锅 。

原因在于火锅准备十分简单 ， 而且人多口杂 ， 其他菜肴可能并不符合所有人的胃口 ， 火锅就不会有这种问题 。 同时大家围坐在火锅前欢声笑语 ， 也增加了不少节日的气氛 。

在马来西亚 ， 华人有冬至吃汤圆的习俗 ， 不能回家的侨胞、游子则聚在一起吃汤圆 。 年轻人通常选择买成品汤圆 ， 而年长者则喜爱在家自行搓汤圆 。 冬至的意义在于一家团圆 ， 享受搓汤圆的乐趣 ， 感受其乐融融的氛围 。

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资料图：“搓冬至圆”知识讲解现场 。

冬至这个节气基本上就是一年当中夜最长 ， 昼最短的时候 ， 那冬至后该如何养生呢？

中医认为 ， 冬至养生应以“养藏”为原则 。

《黄帝内经》曰：“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 去寒就温 ， ……此冬气之应 ， 养藏之道也 。 ”就是说随着冬季的到来 ， 气候寒冷 ， 草木凋零 ， 蛰虫伏藏 ， 是万物生机潜伏闭藏的季节 。

人们应当注意保护阳气 ， 养精蓄锐 ， 做到早睡晚起 。 同时 ， 要注意注意保暖 ， 锻炼身体要动静结合 ， 微微出汗正好 。

冬至后还可以以灸养肾 。 这里的“灸”则是我们平时说的艾灸 。 古人云：“针所不为 ， 灸之所宜 。 ”灸法虚寒者能补 ， 郁结者能散 ， 有病者能治 ， 无病者灸之可以健身延年 。

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资料图：冬季养生 。

同时 ， 在吃的方面 ， 可以多喝豆浆、吃新鲜蔬菜以及一些富含维生素和易于消化的食物 ， 来抵御冬日严寒 ， 补充元气 。 “冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补 ， 万不可盲目“进补” 。

可适当吃些薯类 ， 如甘薯、马铃薯等 ， 不仅可以补充维生素 ， 还有清内热的作用 。 还可适当吃一些青菜 ， 因为青菜中维生素含量较丰富 。 但要注意需经常调换青菜品种 ， 合理搭配 ， 补充人体维生素需要 。 分页标题#e#

冬至：漂泊在外，年终有所归宿。素材来源：人民日报海外版、美国《世界日报》、马来西亚《星洲日报》、泉州晚报等 。

冬至：漂泊在外，年终有所归宿。作者：于淇

来源：(中国侨网)

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