“冬至一阳生 ， 三九补一冬 。 ”冬至可是冬天最大的节日呢 ， 各位紧张复习备考的同学们有没有和家人视频或者和舍友在吃火锅的时候分享各自家乡的习俗呢 。 今天 ， 小编就和各位好好聊聊的冬至的那些事 。

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冬至由来

传说冬至节气最早是周公采用土圭法测影测出来的 ， 早在3000多年前 ， 周公始用土圭法测影 ， 在河南洛邑测得天下之中的位置 ， 定此为土中 。 相传“冬至”是24节气当中最早被周公测定出来的一个因此有把冬至作为二十四节气之首的说法 。

《尚书·洛诰》中说：周公“朝至于洛师” ， 对洛阳周边的几个地方做了考察 ， 最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”（都是兴建宗庙社稷的好地方） 。 周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的史实 ， 被载入了古代典籍 ， 也被后人奉为封邦建国的成法 。

冬至习俗之祭祖

输

“以冬日至 ， 致天神人鬼 。 ”

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冬至节 ， 宫廷和民间历来十分重视 。 历来有“冬至大似年”的说法 ， 古人认为冬至阳气生而君道长 ， 是乱而复治之机 。 节日前后三天 ， 百官朝贺 ， 君不听政 ， 民间歇市 ， 北方地区又称冬至为亚岁、小年 ， 同春节差不多 ， 只是没有拜年这一条 。 据说孟子死于冬至日 ， 国人乡亲非常悲痛 ， 于是废除庆贺冬至的仪式 。

早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载 ， 说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物 。 明清时代盛行 ， 嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂 ， 设拜奠 ， 其仪并依元旦 。 ”在宗族制度兴盛的南方地区 ， “冬至祀先于祠 ， 醮墓如清明” ， 祭祖往往在祠堂进行 。 目的在于祈求与消除国中的疫疾 ， 减少荒年与人民的饥饿与死亡 。 据说从周代起就有在冬至祭祀活动 。 分页标题#e#

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“气始于冬至” ， 冬至可是养生的大好时机 。 从冬季开始 ， 生命活动开始由衰转盛 ， 由静转动 。 此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰 ， 达到延年益寿的目的 。 冬至时节饮食也宜多样 ， 谷、果、肉、蔬合理搭配 ， 最好适当选用高钙食品 。

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各地在冬至时有不同的风俗 ， 中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗 。 冬至经过数千年发展 ， 形成了独特的节令食文化 。

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江西麻糍

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麻糍 ， 是浙江 ， 江西的特产 ， 也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品 。 麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜 。

麻糍也是闽南著名小吃 ， 其中又以南安英都出产最为出名 ， 其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等 。

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安徽合肥吃冬至面

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“吃了冬至面 ， 一天长一线” 。 在安徽合肥 ， 冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关 。 冬至过后即是数九寒天 ， 每隔九天数作一九 。 在滴水成冰的严冬 ， 吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面 ， 才算是过了一个冬至 。

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潮汕、闽南地区吃汤圆

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潮汕的人们吃了冬节圆后 ， 还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆 ， 甚至渔家的船首 ， 农户耕牛的牛角 ， 果农种植的果树也不例外 。

现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节（闽南语称冬至为冬节）之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面 ， 祭告一番 ， 以求保佑一家大小平安” 。

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浙江嘉兴桂圆烧蛋

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冬至古代为大节日 ， 嘉兴重冬至 ， 俗谚“冬至大似年” ， 保留古风 。 据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“冬至祀先 ， 冠盖相贺 ， 如元旦仪” 。 民间崇尚冬至进补 ， 有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等 。

至今 ， 嘉兴仍然传承冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗 ， 老人们说因为一年中冬至夜晚最长 ， 不吃的话会冻一晚上 ， 半夜还会肚子饿 。

《汉书》中说：“冬至阳气起 ， 君道长 ， 故贺 。 ”人们认为：过了冬至 ， 白昼一天比一天长 ， 阳气回升 ， 是一个节气循环的开始 ， 也是一个吉日 ， 应该庆贺 。 还在淮师辛苦奋斗的同学们 ， 虽然冬至不一定能回家和家人团聚 ， 但也要记得发个微信问候一下不在身边的父母 。 天气转冷 ， 不要忘记添衣 ， 照顾好自己 ， 你不在 ， 他们会想你 。 分页标题#e#

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来源：(秀丽像骆驼)

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