冬至：冬至大如年 ， 阳生春又来！——“穿越”去看看古人如何过冬至？//热点频道 /

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小提琴《冬日恋歌》

冬至为二十四节气之一 。 《通纬·孝经援神契》：“大雪后十五日 ， 斗指子 ， 为冬至 ， 十一月中 。 阴极而阳始至 ， 日南至 ， 渐长至也 。 ”

二十四节气中 ， 冬至是极特殊的 。

从古至今 ， 民间均有“冬至大似年”的说法 ， 人们对冬至尤其重视 ， 把它看得和“岁首”一样重要 。 冬至后阴气达到极点 ， 阳气开始上升 ， 古人认为这是上天赐予的福祉 ， 所以把它定为一年节令的开端 。 良辰吉日 ， 故然要举行庆典 。

"冬至" 又称为"至节" ， 因为它是"阴极之至"、是"阳气始至" ， 也是"日行南至"的节日 。 又由于冬至过后 ， 新年就在眼前了 ， 所以又有 "冬节大如年"的说法 ， 意思是说冬至的礼俗和年节相差无几 。 另外 ， 冬至又有如"亚岁"、"如正（新正）、""履长节"等的称呼 ， 民间则多称为"冬节" 。 又由于富人都过着丰厚的冬至 ， 而穷人则只能贫苦的过夜 ， 于是又有"有者冬至夜 ， 无者过一夜"、"富人吃一夜 ， 穷人冻一夜"的俗谚 。

民间又以冬至日到来之先后 ， 及当天天气的好坏 ， 推测往后的天气 。 俗语说："冬至在月头 ， 要冷在年兜（底）；冬至在月尾 ， 要冷在正月；冬至在月中 ， 无雪也没霜"（这是依据冬至日到来的早晚 ， 推测寒流到台湾的早晚）；俗语也说："冬至黑 ， 过年疏；冬至疏 ， 过年黑" 。 （意思是：冬至这天如果没有太阳 ， 那么过年一定晴天 ， 反之 ， 如果冬至放晴 ， 过年就会下雨） 。

古人如何过冬至 分页标题#e#

汉朝以冬至为“冬节” ， 官府要举行祝贺仪式 ， 称为“贺冬” ， 例行放假三天 。 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后 ， 君子安身静体 ， 百官绝事 ， 择吉辰而后省事 。 ”所以这天朝庭上下要放假休息 ， 军队待命 ， 边塞闭关 ， 商旅停业 ， 亲朋间以美食相赠 ， 相互拜访 ， 欢乐地过一个“安身静体”的节日 。

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唐宋时 ， 以冬至和岁首并重 。 南宋孟元老《东京梦华录》记载：“十一月冬至 。 京师最重此节 ， 虽至贫者 ， 一年之间 ， 积累假借 ， 至此日更易新衣 ， 备办饮食 ， 享祀先祖 。 官放关扑 ， 庆祝往来 ， 一如年节 。 ”到了这一天 ， 车马喧嚷 ， 街巷拥挤 ， 行人往来不绝 。 也就是说 ， 在冬至这天 ， 一切都和过年一样 。

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古代帝王亲自参加的最重要的祭祀有三项：天地、社稷、宗庙 。 而最隆重的祭祀是祭天 ， 皇帝例于每年冬至祭天 。 历史记载 ， 早在汉武帝元鼎五年就实行了冬至祭天的习俗 ， 后经历代逐渐被制度化 ， 冬至祭天成为朝廷活动中最重要的一项 。 在宫内 ， 有百官向皇帝呈递贺表的仪式 ， 而且还要互相投刺祝贺 ， 就像元旦一样 。

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冬至以后 ， 古代的文人士大夫 ， 举行消寒活动 ， 择一“九”日 ， 相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音） ， 席上用九碟九碗 ， 成桌者用“花九件”席 ， 以取九九消寒之意 。 但最能体现冬至独特韵味的文学形式 ， 当属数九歌和九九消寒图 。 分页标题#e#

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古代的普通百姓 ， 在冬至这天 ， 不从事生产 ， 回家过节 。 他们更换新衣 ， 或全家团聚 ， 祭祀祖先；或走访亲友 ， 结伴游玩；或在家品尝美酒 ， 尽情玩乐 。 其热闹程度一点也不比现在的春节差 。 冬至这天 ， 邻里之间也会相互送美食 ， 特别是一些有矛盾、不说话的邻居 ， 也会借此机会 ， 彼此化解干戈 ， 消除误解 。

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冬至贺冬 ， 最具特色的是“履长”与“隆师” 。 所谓履长 ， 是指晚辈礼拜尊长 ， 尤指儿媳献履献袜 。 冬至日的礼拜尊长 ， 一定要铺排家宴 ， 向父母尊长行礼 。 此外就是媳妇给公公婆婆献履献袜 ， 这正是“履长”的本义 。 这种仪俗在魏晋时便已形成了 。 比如 ， 曹植《冬至献袜履表》中便有“亚岁迎样 ， 履长纳庆”的句子 。

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冬至这一天 ， 古人还要举行“隆师”活动 。 隆有“尊崇”的意思 ， “隆师”就是敬师、拜师 。 到了冬至这天 ， 塾师先要率领学生给孔圣人拜寿 ， 然后弟子拜先生 ， 窗友交拜 。 这一风俗流行面极广 。 民国前 ， 各书院、学院和私塾都非常重视这一习俗；民国后 ， 一些私塾还在奉行“隆师” 。

冬至：冬至大如年，阳生春又来！——“穿越”去看看古人如何过冬至？。古代人为何重视冬至呢？

因为在他们看来 ， 冬至是“大吉之日” ， 是典型的“黄道吉日”；也因为在这个“大吉之日”来临前 ， 他们已备受煎熬 。 冬至之前 ， 白天越来越短 ， 黑夜越来越长 ， 天气越来越寒冷 。 他们真切地感受着百草枯黄 ， 夜幕沉沉 ， 寒气彻地……这一切 ， 都是因为太阳的偏离 。 照耀大地的阳光一天天南斜 ， 给予我们的光明和温暖越来越少 。 到了冬至 ， 太阳直射南回归线 ， 北半球的白天最短 ， 黑夜最长 。 不过 ， 冬至是个奇特的日子：这是“最黑暗”的一天 ， 又是萌生希望的一天 。 分页标题#e#

“吃了冬至饭 ， 一天长一线” 。 冬至过后 ， 太阳不再继续南斜 ， 转身回归 ， 直射点不断北移 ， 北半球白昼一天比一天长 ， 黑夜一天比一天短 ， 阳气回升 ， 渐渐强大 。 在备受寒冷煎熬之后 ， 这个转折显得十分珍贵 。 中国古人给冬至起了一个很帅的别名：“一阳生” ， 认为这一天代表了一个新循环的开始 ， 因此是“大吉之日” 。

冬至食文化

冬至的重要性 ， 在近代中国接受西方圣诞节的过程中 ， 也可以得到侧面佐证 。 圣诞节在进入国人视野之初 ， 曾经是顶着“洋冬至”的名号而为人所知的 。

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冬至经过数千年发展 ， 形成了独特的节令食文化 。 诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品 。 民间有“冬至馄饨夏至面”之说 。 馄饨发展至今 ， 更成为名号繁多 ， 江浙等大多数地方称馄饨 ， 而广东则称云吞 ， 湖北称包面 ， 江西称清汤 ， 四川称抄手等等 。

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吃汤圆也是冬至的传统习俗 ， 在江南尤为盛行 。 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。 可以用来祭祖 ， 也可用于互赠亲朋 。 旧时上海人最讲究吃汤团 。 古人有诗云：“家家捣米做汤圆 ， 知是明朝冬至天 。

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而在广东潮汕 ， 冬至都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗 。 冬至 “上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业 ， 而“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗 。 分页标题#e#

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在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统 ， 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征福禄寿的动物 ， 同姓同宗者于冬至或前后约定之早日 ， 集到祖祠中照长幼之序 ， 一一祭拜祖先 ， 俗称“祭祖” 。 在台湾一直世代相传 ， 以示不忘自己的“根” 。

来源：(书法家论坛)

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