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澳门“蛋挞” ， 读音是dàn tà不是dàn tǎ 。 念错了的 ， 赶紧改过来！ ????
错了！蛋挞的正确读音：dàn tà ， 网友直呼“好难改过来” []
网友评论：网友们都说“一直读三声 ， 好难改过来”
还有网友好奇“全国人民是怎么统一做到都读错的 ”
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延伸阅读： 关于蛋挞蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart） ， 是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔 ， “挞”是英文“tart”的音译 ， 意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖 ， 馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
初时茶餐厅的蛋挞都比较大 ， 一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。 我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。 Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出 ， 早在中世纪 ， 英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料 ， 制作类似蛋挞的食品 。 有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
葡萄牙式奶油挞 ， 又称葡式蛋塔 ， 港澳地区称葡挞 ， 是一种小型的奶油酥皮馅饼 ， 其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征 。 相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的 。 1837年开始在世俗饼店有售 ， 当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞 。
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow ， 他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后 ， 决定在传统食谱上加进自己的创意 ， 于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店 ， 用猪油、面粉、水和蛋 ， 以及英国式的糕点做法 ， 创作出广受欢迎的葡式蛋挞 。
葡挞虽然是安德鲁所创 ， 然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐 。 1996年 ， 安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂 。
玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶 ， 把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈” ， 又落户香港和台湾 ， 不经意地卷起了一阵葡挞旋风 。
正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液 ， 还有焦糖比例 ， 都经过专业厨师的道道把关 ， 才臻于普通蛋挞难以达到的完美 。 上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包 ， 口感松软香酥 ， 内馅丰厚 ， 奶味蛋香也很浓郁 ， 虽然味道一层又一层 ， 却甜而不腻 。
来源：(综合央视新闻、网友评论、百度百)
【】网址：/a/2019/1220/j1321158.html
标题：错了！蛋挞的正确读音：dàn tà，网友直呼“好难改过来”
