----鳕鱼时蔬蒸糕-含丰富蛋白质、维生素A D 钙 镁 锌 硒等营养元素//----

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【来点干货】锌是宝宝生长发育必须的元素 ， 母乳中锌含量很适合宝宝生长发育的需要 ， 母乳喂养的宝宝很少患锌缺乏症 。 但随着母乳质量的下降和辅食添加的进程 ， 食物补锌是妈妈一定要牢记的营养原则 。

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素 ， 营养丰富、肉味甘美 。 鳕鱼还含有丰富的锌 ， 锌对核酸、蛋白质的合成既对细胞的生长都有着重要的意义 。 含锌食物可增强宝宝的免疫力 。

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【鳕鱼时蔬小嫩糕】

食材：面粉20 g、鳕鱼 60 g、西蓝花一小朵、胡萝卜一小段、鸡蛋一个（忘记拍照了）

工具：蒸锅

参考月龄：8个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 准备食材：面粉20 g、鳕鱼 60 g、西蓝花一小朵、胡萝卜一小段、鸡蛋一个（忘记拍照了）；

2. 锅内水烧开后放入西蓝花焯熟 ， 捞出备用；

3. 鸡蛋打散备用；

4. 胡萝卜切成小丁 ， 焯好后的西蓝花用到切头部嫩嫩的部分；

5. 鳕鱼手动剔除鱼刺后与西蓝花一同放入搅拌机 ， 也可以用刀切成鱼肉泥；

6. 再放入胡萝卜丁 ， 搅拌均匀；

搅拌好的鱼肉泥糕 ， 隐隐约约的还能看到鱼肉丝

7. 打散的鸡蛋液倒入鱼泥中搅拌均匀；

8. 面粉倒入鱼泥中 ， 心细的妈妈可以把面粉筛入鱼泥中 ， 会更加细腻；

10. 这里有个小技巧 ， 如果用筷子搅匀的话会很吃力 ， 小骨戴上一次性食品级手套 ， 分分钟就可以搅拌出像样的鱼泥；

11. 容器底部垫上一张硅油纸 ， 如果没有可以刷一层薄薄的油替代 ， 方便后期脱模；

12. 把鱼泥倒入容器中 ， 用勺子压平鱼泥表面；

13. 表面盖上保鲜膜 ， 用牙签扎几个小眼 ， 入蒸锅蒸20分钟即可；

14. 20分钟后从蒸锅中拿出 ， 凉到室温再脱模 ， 切成条或块都OK；

15. 鳕鱼时蔬小嫩糕get ? ， 满足宝宝的胃 ， 美翻你的心~

来源：(胖妞宝宝手工辅食制作)

【】网址：/a/2018/1225/ahbb17457.html

标题：鳕鱼时蔬蒸糕-含丰富蛋白质、维生素A, D, 钙, 镁, 锌, 硒等营养元素