浙江龙网提示您，本文原题为 -- 万汇企业--餐饮创业者如何做好试运营
随着餐饮竞争的日渐白热化 ， 每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨 ， 从前期筹备到试营业再到终的步入正轨 ， 夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易 。 以经验来说 ， 餐厅给顾客的 印象尤为重要 ， “试营业”在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色 ， 也从很大程度上决定了一家餐厅的生死 。 那么试营业到底该“试”什么 ， 又该怎么“试”呢?这次功诚餐饮就让餐饮小伙伴们有此个透彻的认识 。
1、试营业就是“试”市场、“试”顾客
试营业对于餐厅经营而言就是将理论转换为实践 ， 并验证其对错的过程 ， 在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践 ， 看能不能行得通 ， 如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素 ， 赶紧想办法解决 。
稿源：(美食每一刻)
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标题：万汇企业--餐饮创业者如何做好试运营
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