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如何开一家四川串串香店?



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如果想做好串串香生意必须研究消费者的心理 , 特别是初期创业者 , 更要在这方面加倍努力 。 首先要给自己店的消费人群作个定位 , 也就是你打算做哪些人的生意 。 一般串串香的消费人群都是中低收入者 , 认的就是便宜实惠 。 且菜品多元化 , 换位思考一下 , 如果我们是客人 , 希望在串串香店里得到一种怎样的待遇呢?按一个消费者的需求出发去经营一家串串香小吃店就是我们开店务必遵循的一个准则 , 下面是开好一个串串香店的思路以及经营理念:

一、定位客户群体

一般串串香消费者都是中低收入者 , 最常见的为年轻女性群体或学生 。 大多数女性都比较喜欢刺激性的食物 , 而学生则最喜欢低廉实惠 , 且种类比较多 , 可以比吃火锅更多可选的菜品 , 三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受 。 这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展 。


稿源:(蜀小二)

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标题:如何开一家四川串串香店?


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