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白灼菜心想做的味道好,学会这份料汁,什么蔬菜白灼都好吃



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白灼菜心想做的味道好,学会这份料汁,什么蔬菜白灼都好吃

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前一阵网上对南北方的饮食习惯做了一次全民大讨论 , 包括咸豆腐脑 , 甜豆腐脑之争 , 去菜市场买菜的量之争 , 还有一个就是青菜之争 , 北方人习惯将所有的青色的蔬菜都成为青菜 , 比如排骨炖豆角里的豆角 , 鸡蛋炒韭菜里的韭菜这都属于青菜 , 这样吃已经算是荤素搭配了 , 不需要再额外点一份青菜了 , 而南方人点菜点到最后一定要“加个青菜” , 而且一定要绿油油的纯青菜 , 连色号都基本是统一的!


稿源:(广东美食菜谱)

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标题:白灼菜心想做的味道好,学会这份料汁,什么蔬菜白灼都好吃


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