2018年4月 ， 国家市场监督管理总局曾专门发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》 ， 整顿校园食品安全乱象 。

那么 ， 这些承载80后90后童年记忆的网红零食是不是也应该有统一的生产标准？从“地标”到“国标” ， 辣条的“转正”之路又能否带动其他网红食品走上健康养生之路？

值得关注的是 ， 12月1日起 ， 新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》正式施行 ， 对食品安全地方标准的制定做出了规范 。 食品安全地方标准的范围仅仅局限于地方特色食品 ， 且主要在本地范围内适用 。 结合实施条例和食品安全法的规定 ， 可以推断 ， 随着食品标准的清理和食品安全国家标准体系的建设和进一步完善 ， 未来食品安全地方标准的数量将大为减少 。

网红食品安全底线不能放松

事实上 ， 网红食品一般都主打情怀、文艺等招牌 ， 迎合了人们追求新奇、跟风从众的心理 ， 但很多网红食品并非依规而红 ， 这也导致大多数消费者在选择网红食品时 ， 往往会忽视生产厂家、商家的合法资质 。

业内人士指出 ， 此次统一辣条生产标准 ， 既解决了标准不同所导致的纷争 ， 又能促使企业改进生产工艺、改良产品配方 ， 提升食品的营养健康水平 ， 对于数量庞杂的网红食品走上提质之路也是一种督促 。 也就是说 ， 不仅仅是辣条 ， 其他网红食品的标准、管理也应力争实现全国统一 ， 从源头保障食品质量和安全 。

此外 ， 现场直播、网红代言已成为各路商家及消费者的新宠 。 准入门槛不高的“网红带货”不但冲击着电商行业寻求变新 ， 也给食品质量安全带去隐患 。 10月17日 ， 国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿表示 ， 将对利用网络、电商平台、社交媒体、电视购物栏目等渠道的网红食品安全违法行为进行重拳出击 ， “刷单”“假评论”等违法行为也将受到查处 。

稿源：(工人日报")

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标题：辣条“国标”出台 零食界“扛把子”能否告别不健康( 三 )