疫情防控期间 ， 科学合理的居家饮食能有效改善营养状况、保护和增强免疫力 ， 是我们抵抗病毒的最有力的方式 。 对于糖尿病患者 ， 如果血糖控制不佳会引起抵抗力变弱 ， 容易并发感染性疾病 ， 属于新冠肺炎的易感人群 。 为了帮助广大糖尿病患者做好科学饮食 ， 保持血糖稳定 ， 中国营养学会糖尿病营养分会提出了一些指导建议 。

一、主食定量 ， 粗杂粮占三分之一以上

主食是影响餐后血糖最重要的因素之一 ， 糖尿病患者主食摄入量因人而异 ， 应综合考虑患者的生理状况、营养状况、体力活动强度、血糖控制水平、胰岛功能以及用药情况等因素 。

专家建议 ， 主食摄入量可控制在每餐50-100克(生重)之间 ， 不宜低于50克 。 血糖指数较低的全谷物、粗杂粮及杂豆类宜占主食摄入量的1/3至1/2 ， 以利于餐后血糖控制 。 虑及居家活动比平时活动量明显减少 ， 建议每餐可比平时酌情减少主食量5%-10%（每餐少吃2-3口主食） 。

二、适当增加蛋白质的摄入量

高蛋白饮食具有良好的饱腹感 ， 有利于控制食欲 ， 同时也还有利于增强机体抵抗力 。

专家建议 ， 可适当增加优质蛋白质的摄入 ， 减少肥肉和加工肉制品的摄入 。 优质蛋白质除了牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等动物蛋白之外 ， 还包括大豆及其制品 。 中餐和晚餐每餐应包括75克左右的瘦肉类、鱼虾和/或大豆及其制品 。

专家提醒 ， 糖尿病肾病患者不宜采用高蛋白饮食 ， 可在营养医师或营养师的指导下 ， 根据肾功能情况调整蛋白质摄入量 。

三、多吃新鲜蔬菜 ， 水果适量摄入

稿源：(光明网)

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标题：疫情防控期，糖友居家膳食8条建议