Mia坦言 ， 不少酒店业主认为只要不空置 ， 客房就能产生收益 ， 让酒店不空置的不是房务人员 ， 而是销售、宴会、餐饮等前端工作者 。 在Mia看来 ， 房务工作人员收入低 ， 造成客房服务质量不稳定 ， 存在卫生安全隐患 。

呼吁全行业自律

林敏娣在酒店工作了两年半 ， 她告诉采访人员：“每个月都有人走 ， 最短的连一天都没坚持下来 。 ”

据厦门某国际五星酒店总经理介绍 ， 所有国际连锁酒店都需依靠外包团队完成客房保洁工作 。 “普通客房按20元 ， 套房按30元 ， 外包公司再与临时保洁人员结算工资 。 ”薪酬有限情况下 ， 能招到的劳动力以初中学历、40岁以上阿姨为主 。 她们多把保洁当过渡 ， 有经验后就转行当保姆、月嫂 ， 流动性很大 。 对这些“非编人员”的保洁品质 ， 不少酒店管理人员表示既无法监控 ， 更无法管理 。

星级酒店每年都有3~4批内审人员对酒店服务情况暗访审计 ， 审计不合格且情况严重甚至存在被摘牌危险 。 管理团队面对的压力 ， 最终都会传导至客房保洁员工作中 。 “永远做不完的房 ， 永远学不完的新标准 。 ”这是林敏娣们的工作常态 。

福建某五星酒店房务总监告诉采访人员：“不需内审 ， 也不需检查布草 ， 只要告诉酒店房间数、平均入住率和现有保洁员人数 ， 就能知道这家酒店客房保洁到底达不达标 。 ”在她看来 ， 在酒店供大于求、盈利能力逐年下降背景下 ， 如果留不住一线保洁员 ， 游客对于酒店卫生安全的担忧和“焦虑”就很难消散 。

而一年前因在微博曝光5星级酒店存客房卫生安全问题引发业内关注的“花总”认为 ， 改变上述问题靠一两个“爆料者”和“吹哨人”显然不够 ， 而是更需全行业自律 。 (采访人员 李润钊)

稿源：(工人日报")

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标题：如何让游客对客房卫生不再焦虑? 呼吁:改变更需全行业自律( 四 )