这几种植物不仅可以观赏，还可以作为炒菜香料，可谓是一举两得 "

养殖植物也是为了观赏，不如在家里养些香料植物，不仅能观赏还能做菜，一举两得。下面就为大家介绍几个可以养在家里的香料吧！

1、紫苏

紫苏也是适合做室内盆栽的香料植物。紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。它的奇异芳香与厨房非常搭配，因为紫苏的叶子会有一股浓郁的“孜然”味儿。很适合做食物的辅助香味。

2、罗勒

罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。有些罗勒稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。也是是西餐中非常常见的一种香料，它的发芽率很高，栽培方法也十分简单，是一种好养活的盆栽香料。罗勒称作调味品之王、香草之王，用来做菜风味非常独特。

3、薄荷

薄荷是唇形科薄荷属的一种多年生宿根性草本植物，很多人家中都喜欢种植薄荷，薄荷的香气不仅能缓解疲劳，用薄荷泡上一杯薄荷水还能够清爽提神，十分方便。

4、迷迭香

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。迷迭香是常绿灌木，古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香的叶片能散发出松树香味，缓解人们的压力。在自己的小桌前摆上一盆迷迭香，满屋子都是它的清香味。迷迭香在现代也是广泛运用于饮食烹饪，是非常受欢迎的香料植物。

5、欧芹

欧芹容易发芽，一个月就能长一大盆，生长非常快。适合用一个大一点花盆养着。主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。一般栽培于菜园中或成野生状态。

这些植物好养的不得了，而且还是公认的配菜作料呢，在家里养上几盆，想吃就摘还比较新鲜呢！