当你还在眼前与苟且，这个大叔已经把生活过成诗意！没有爱好的生活

你的生活有什么爱好？从旅行到运动，从音乐到电影，再从美食到泡酒店，我真的能给你罗列出一大堆。这年头，谁要是说不出点自己的爱好，就跟和这个社会脱节了似的。

既然都有爱好，那也是要分个三六九等的，而爱好却是在旅途中最容易显现出来的。比如和一群陌生的朋友上路，往往能够打开姑娘们话匣的就是星座话题，聊聊经历和冒险则是男士们的爱好。可是在这么多年的旅途中，有这么一群人，却因为一个神秘的爱好让彼此更加亲近。

记得十几年前去欧洲旅行，感觉整个视野都被刷新了，不同的文明，不同的艺术形式，不同的交流方法，不同的表达方式，总之有太多的不同。那时年轻，英文也不好，自己胆肥抱着个地图就敢绕着巴黎走几圈，博物馆、画廊、商场一个都没少。走累了，就坐在街头的咖啡馆边歇一会，那个年代我是不喝咖啡的，坐在路边点瓶水也觉得怪怪的，顺手就要了瓶无糖可乐，从那时候起我才知道，法国可乐的价格竟然比水要贵出一倍！

我喜欢低热量的汽水，因为这真的是能快速让我放松工作情绪的好东西。在米兰时装周期间，我们一天要拍好几套衣服，赶好几个场子去看秀，那体能消耗，精神消耗非一般人所能承受。一天工作之余，我一定会是点一罐无糖汽水来犒赏自己，回国后也逐渐养成了这个习惯。久而久之，每天早晨一进办公室，我的工作便从享用一罐无糖可乐开始。熟悉我的人都知道，我的邻座同事叫老王，总是明着暗着用各种话题告诉我，经常喝这玩意儿对身体不好，每每我用微笑回应他，这不过是我的一种生活方式，然后继续我行我素。

其实，我知道老王觉得我喝可乐不好不是因为冰，也不是因为碳酸，而是担心作为代糖的甜味剂会对身体有影响。头两年我也没啥借口和老王争辩，因为凭心而论我也不是很懂甜味剂到底好在哪儿不好在哪儿。还好，有一次在阿秋秋家里看一个老佛爷卡尔拉格菲的纪录片，其中有个桥段，就是卡尔拉格菲打开他的冰柜，里面整整齐齐地摆放着无数罐低糖可乐，他说这就是我生活的全部，我每天可以不吃不喝，但我不能没有它。瞬间我和阿秋秋就惊呆了，这不正是我俩最爱的饮品嘛！打那以后，我就有了让老王住嘴的理由，你看看人家卡尔拉格菲也有这个爱好呢。

一开始，阿秋秋老公也担心经常饮用带甜味剂的饮品对身体不好，然而阿秋秋对老公说，每年我们体检，都健健康康的，所以你不要担心了，毕竟甜味剂也在这世上几十年了。而且在日常生活中，甜味剂不仅仅用在无糖饮品里，大量的美食甜品中都用甜味剂作为原材料，许多甜品店推出的好吃又不怕胖的点心用的都是甜味剂。

那么甜味剂到底是个什么东西？这个社会话题一直是大众关注的热点，看到大家都在谈论食品安全，而且自己的家人或朋友对此也有困惑和疑虑时，叔作为一个有格调的美食家，要给大家做一些科普，毕竟专业“吃货”不应该只知道吃，还要懂得更多。

叔之前在《医师报》的官方微信上看到一篇关于甜味剂的文章，这里给大家分享一下。首先，甜味剂不是我们的负担，它只是犒劳我们味蕾的一种食品添加剂，分为天然甜味剂和人工合成甜味剂，有兴趣深入了解的亲可以去查查具体资料。

其次，叔说说食品添加剂的一些误区。《医师报》这篇文章中提到，有研究表明，国人中竟有超过80%的人认为食品安全问题就是由食品添加剂造成的，这无疑是放大了恐惧。很多时候，如果没有合适的食品添加剂，加工食品只会更加不安全。比如油脂含量较高的食品，不加抗氧化剂就很容易变味。

叔今天来帮大伙重新理清一下常识，食品添加剂，其实就是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。（内容源自：《中华人民共和国食品安全法（2015年修订）》第一百五十条）。而我们经常在电视中看到一些不专业的媒体会将“苏丹红、三聚氰胺”等物质也解释成为食品添加剂，这完全混淆了大众的概念。因为“苏丹红和三聚氰胺”的正确说法是非法添加物，而非食品添加剂。然而对专业知识的匮乏，让一部分人在“食品添加剂”和“非法添加物”之间混淆了概念。从今天起，你应该和叔一样重新了解一下。

好了，相信大家对“甜味剂”都有了新的了解吧，亲们看我每天一罐无糖可乐，再加上还要享受那么多美食，十几年来为什么依旧能够保持身材和体重的稳定，我想甜味剂并不会成为身材的阻碍。在生活中，我们要更加注意的东西太多，比如健康饮食和运动的关系，比如饮酒过度或者二手烟危害，比如是否懂得解压和调整好作息时间等等。

所以说，大伙可以放“甜味剂”一马了，甜味剂的存在，既满足了我们的口感需求，又能在一定程度上降低糖和能量的摄入。甜蜜从此不再是负担，健康美食终于可以两不误了。这个夏天和叔一样该吃吃该喝喝吧。

内容转载自：叔式生活（uncle-life）